info@kidpassage.com

Что попробовать в Праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи

Прага – столица Чехии, уютной европейской страны с относительно невысоким уровнем цен и огромным количеством достопримечательностей. Это удивительно красивый и элегантный город. Прагу по праву считают одним из самых мистических городов мира: практически каждое строение, архитектурный памятник или улица имеет свою таинственную и загадочную историю, что привлекает туристов со всего мира круглый год и при любой погоде. Во время прогулок по старинным улочкам Праги возникает ощущение, что попал в сказочное королевство. Не меньше притягивают туристов и местные рестораны и кафе, завлекая аппетитными запахами и приятными ценами.

что попробовать в праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи
Чешская кухня известна во всем мире, поэтому туристы, которые собираются в Прагу, выделяют большую часть времени на гастрономическую программу и заранее интересуются, что попробовать обязательно, а что можно оставить на потом. В нашей статье мы расскажем о здешних кулинарных достопримечательностях, а также о том, сколько стоят продукты в Праге.


Что попробовать в Праге из еды

Кухня Чехии имеет очень древнюю историю. Она развивалась под влиянием ближайших соседей и многое у них переняла. Например, гуляш перекочевал в чешскую кухню из Венгрии, шницель позаимствовали  у Австрии, а у Германии – тушеную капусту и жареного гуся с яблоками. Поскольку у чешских кулинарных традиций в основном славянские корни, то здесь можно найти множество супов и мясных блюд, приготовленных привычным нам способом. Однако соусы, сваренные по традиционным рецептам, вносят во вкус блюд свою пикантность. Сейчас в мире модно здоровое питание, но чешская кухня не вполне соответствует его принципам: вся традиционная еда высококалорийная, сытная и жирная. Блюда принято подавать с кнедликами и запивать большим количеством пива.

В этом регионе отдается предпочтение приготовлению блюд из мяса: свинины, телятины, кролика, индейки. Сначала мясо маринуют в различных соусах с добавлением большого количества приправ, а затем тушат, варят, запекают или жарят.

В чешском ресторане может возникнуть большой соблазн попробовать всё сразу. Не торопитесь заказывать несколько блюд, потому как порции здесь подают такие большие, что одной с лихвой хватит на двоих. Еда, может быть, и не такая изысканная, как в ресторанах Франции, но зато очень сытная.

Polévky(супы) предпочитают готовить наваристые, с обилием различных приправ. Они могут быть настолько густыми, что их запросто можно спутать с соусами. Непременно закажите себе какой-нибудь суп:

•    Koprová polévka – суп из укропа на простокваше, подают со сметаной и зеленью.
•    Dršťková polévka – суп из свиного рубца.
•    Bramborová polévka – картофельный суп с копченостями и грибами.

Hlavní chod, или вторые блюда, готовят из мяса, которое предварительно долго маринуют. Вот некоторые кушанья, которые обязательно стоит попробовать:

•    Pečené vepřové koleno – запеченная свиная рулька. Коронное блюдо традиционной кухни. Если заказываете его, то имейте в виду, что вес порции обычно больше 1 кг.
•    Pečené kachna – запеченная утка. Птицу готовят целиком и подают с квашеной капустой.
•    Svíčková nasmetaně – одно из самых известных чешских блюд. Это говядина или свинина, тушенная под соусом. Основную роль во вкусе играет соус, который готовят из тушеных овощей, взбитых до состояния пюре. Затем в соус добавляется сметана, а также ягодные соусы. Это блюдо подают с кнедликами.
•    Hovězí guláš s knedlíkem – говяжий гуляш с кнедликами. Мясо тушится в очень густой подливе. В качестве дополнения подают мучные или картофельные кнедлики.

Чехия славится на весь мир своим пивом. Здесь его варят по старинным рецептам несколько сотен лет. Одна из действующих ныне пивоварен была основана еще в XII веке, она до сих пор функционирует, здесь варят пиво, которое называет Chodovar. Эта пивоварня находится в знаменитом ресторане в скале «Ходовар». Гуляя по Праге, вы будете встречать пивные рестораны повсеместно, непременно зайдите и попробуйте один или несколько сортов, например:

•    Pilsner Urquell – самое известное пиво, это светлый сорт золотистого цвета с насыщенным вкусом солода и трав, у него слегка горьковатое послевкусие.
•    Budweiser Budvar – пиво глубокого брожения, оно варится из хмеля и моравского солода.
•    Bernard – это популярное пиво, которое варят с XVI века.

А к пиву подают невероятно вкусные и ароматные закуски. Вот некоторые из них:

•    Tlačenka – это зельц из мяса и субпродуктов.
•    Grilované klobásky – колбаски, жаренные на гриле, с ароматной хрустящей корочкой.
•    Pivni sýr obložený – пивной сыр. Оригинальная закуска из хлеба, сыра, рыбы и лука.

что попробовать в праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи фото 2Tlačenka

Сколько стоит поесть в Праге

Собираясь путешествовать по этой стране, большинство туристов задаются вопросом, что попробовать в Праге и во сколько это обойдется. Если сравнивать цены относительно других стран Европы, то можно сказать, что здесь они немного ниже среднеевропейских. Но следует помнить, что это столица, соответственно, и цены на еду в Праге будут немного выше, чем где-нибудь в отдаленных городах или на других чешских курортах.

 

Самые высокие цены на еду можно увидеть в ресторанах и кафе района Прага 1. Наиболее доступные обеды можно заказать в Праге 7, 9 и 10: в этих районах главное блюдо обойдется в среднем в 108 крон.

В столице Чехии можно найти относительно недорогие заведения: стоит немного удалиться от туристических маршрутов, прогуляться и заодно посмотреть, как живут коренные пражане. Вам повезет, если вы найдете заведение, где предпочитают питаться местные жители. Разница в ценах очень велика. Например, если в центре обед обойдется в 500 CZK, то где-нибудь вдали от него, за несколько кварталов, очень сытный обед будет стоить 150–200 CZK.

что попробовать в праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи фото 3
В ресторациях, где много местных жителей, порции будут гораздо больше, цены ниже, а сервис немного проще, чем в заведениях для туристов. В Праге вы всегда найдете места для приема пищи на любой вкус и кошелек. Самая недорогая еда в Праге – это та, которая продается на улицах.
 


В самом центре столицы есть две площади: Староместская и Вацлавская. Эти площади, кроме своих архитектурных ансамблей и средневековых построек, привлекают туристов аппетитными пряными ароматами. Прямо здесь расположены ларьки, где вы можете сытно и вкусно перекусить перед посещением каких-либо достопримечательностей.

Итак, что поесть в Праге, если вы проголодались, а временем не располагаете?

Самой большой популярностью пользуется старопражская ветчина или Prosciutto di Praga – это свиной окорок, жаренный на вертеле. Находчивыеторговцы придумали хитрость для туристов: цена окорока – около 80 CZK за 100 г, но порция весит минимум полкило. А наши не менее находчивые туристы нашли выход: покупают одну порцию на несколько человек.

что попробовать в праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи фото 4Среди прочих перекусов стоит выделить:

•    Трдло – 60–70 CZK. Это очень распространенное чешское лакомство, по своей сути – простая булка из дрожжевого теста, обсыпанная сахарной пудрой или орехами, которая выпекается на вертеле из дерева.
•    Колбаски – от 70 CZK за порцию. Их поджаривают на гриле, обмазывают горчицей и вкладывают внутрь булочки.
•    Брамборак – от 70 CZK за 300 г. Это традиционное блюдо, которое очень напоминает наши драники.
•    Смажак – от 50 CZK. Сыр, жаренный во фритюре, но уличный вариант – это простой бутерброд с сыром.
•    Пиво – от 50 CZK за 0,5л.
•    Кофе – от 35 CZK за чашку.

Нельзя не упомянуть популярные  среди всех туристов места общепита McDonald’s, BurgerKing и KFCА, в котором стандартное меню обойдется чуть больше чем в 100 CZK. Не можем рекомендовать эти заведения для ежедневного приема пищи, но для недорогого перекуса в городе эти варианты могут идеально подойти, тем более, что еда здесь всегда свежая, ее состав всем давно известен, да и накормят быстро, без очередей и длительных ожиданий официанта.

Любителям рыбных блюд стоит обратить внимание на рыбные бистро Nordsea (австрийская кухня). Салаты, закуски, горячее, сэндвичи из даров моря – всегда качественное и недорогое.


Цены в кафе и ресторанах Праги 2017

Бытует мнение, что если турист не попробовал ни одного пражского десерта, то он и не был в Праге. Почти на каждой улочке можно встретить уютную кондитерскую или пекарню, где вы можете насладиться ароматной выпечкой или десертом, а также выпить чашечку кофе. В туристическом центре, как и везде, цены несколько завышены и порция десерта обойдется в 85–120 CZK, а средние цены в кофейнях примерно такие:

•    американо – от 25 CZK;
•    латте – от 30 CZK;
•    чизкейк – от 60 CZK;
•    тирамису – от 50 CZK.

Если вы хотите посетить пражское кафе, то обратите внимание на некоторые особенности, благодаря которым вы можете вкусно поесть и немного сэкономить. В будние дни многие кафе и рестораны предлагают «денни набидке». Это вариант нашего бизнес-ланча. Комплексный обед, который будет включать главное блюдо, салат и десерт, обойдется в 150–200 CZK.

В Праге работает большое количество сетевых кафе: McDonalds, Starbuck’s, Illy caffe. Как правило, они расположены в центральной части столицы, в любом из торговых центров.Любителям традиционных чешских сладостей стоит заглянуть в кафе Cafeteria на Малой Стране или же в сеть кондитерских Ovocný Světozor, которая полюбилась не только горожанам, но и уже многим туристам. Немного дороже десерты и кофе будут стоить в таких известных кафе, как Slavia (Smetanovo nábřeží, 2), Louvre (Národní 22), Myšák (Vodičkova6 31).
 

Ориентируйтесь по ценам в кафе, глядя на стоимость бокала пива. Если этот напиток стоит больше 40 CZK, то бюджетного обеда не получится. Еще одна примета – то, на каком языке написано меню. Если на русском, то здесь наверняка цены ориентированы на туристов и сильно завышены.

Всегда обращайте внимание на какие-то дополнительные закуски или корзинки на своем столе, которых вы не заказывали. Это называется куверт. Обычно он выглядит следующим образом: вам приносят корзинку с хлебом и паштетом или соусом. Вы наивно полагаете, что это презент, а потом оказывается, что он стоил 30–60 CZK. К куверту также может относиться набор специй, соусов, а иногда даже столовые приборы. В меню это указано, но таким мелким шрифтом, что трудно заметить.

Чаевые обычно уже включены в счет, но об этом часто умалчивают. Так что внимательно смотрите, есть ли надпись «služby», «service», «přirážka», «přirážka k ceně», «10 %».

Приведем средние цены в пражских кафе:
•    супы – 40–60 CZK в центре и 30–40 CZK в других районах;
•    вепрево колено – от 250 CZK;
•    главное блюдо – 129 CZK в центре и 89–129 CZK в других районах;
•    салат – от 50 CZK;
•    курица – от 60 CZK;
•    рыбное блюдо – от 80 CZK;
•    пиво (0,5 л) – от 30 CZK;
•    кофе – от 30 CZK.

Счет в ресторане с хорошей кухней и высоким уровнем сервиса составит около 400–500 CZK. В местах, отдаленных от туристических троп, рестораны с таким же уровнем обслуживания предложат вам цены в два раза дешевле. Во многих пражских ресторанах предлагается дневное меню за 90-150 крон. Также в Праге популярны китайские рестораны с однотипным меню. Блюда здесь большие и недорогие, стоимостью от 70 CZK.
 

Лучшие рестораны Праги с чешской кухней

В этом городе заведения общественного питания встречаются буквально на каждом шагу. Но гостям и путешественникам обычно любопытно узнать, какие есть лучшие рестораны чешской кухни в Праге. Интернет по запросу выдает огромные списки кафе и ресторанов – и все из них лучшие. На вкус и цвет, как говорится, но перечислим наиболее известные и часто встречающиеся в отзывах туристов места, где представлена чешская кухня в Праге.

Пивная «У Флеку» – самый старый и дорогой ресторан Праги, первое упоминание о нём в письменных источниках относится к 1499 г. А с 1843 г. здесь начали варить знаменитый «флековский» лагер. Других сортов пива в этом ресторане нет. Каждый из восьми залов отличается оформлением, имеет свое название и историю.

что попробовать в праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи фото 5У Флеку

При заказе пива здесь принято не спрашивая ставить перед гостем рюмку Бехеровки. Считается, что в соединении с пивом  она помогает усвоению жирной пищи. Но будьте внимательны: стоимость ликера  высокая и ее обязательно включат в счет. Меню весьма разнообразное, обслуживание относительно быстрое. Говорят, что здесь готовят лучшие блюда чешской кухни в Праге. Примерные цены на меню:

•    вепрево колено – 420 CZK;
•    пивной сыр – 99 CZK;
•    ассорти холодных закусок – 149 CZK;
•    жареные колбаски – 159 CZK;
•    «флековский» лагер – 59 CZK;
•    суп дня – 69 CZK.

Адрес: Křemencova 1651/11, 110 00 Praha 1-Nové Město. Ближайшая трамвайная остановка — № 5, Myslíkova. Ближайшая станция метро – Národní třída, от нее нужно пройти 500 метров.

Ресторан U Bansethů – известен тем, что один из столиков всегда зарезервирован для Я. Гашека, который упоминал это заведение в своем произведении «Приключения бравого солдата Швейка». В этом ресторане варят очень вкусное светлое пиво. Кухня традиционная чешская по умеренным ценам:

•    гуляш – 90 CZK;
•    кнедлики с домашними шкварками – 80 CZK.

Адрес заведения: Tborská, 389/49.

Ресторан-пивоварня U dvou kocek – здесь за небольшую цену предлагают вкусные блюда традиционной кухни:

•    Česká bašta – 249 CZK (это огромное блюдо с ассорти из копченой утки, свинины и телятины).
•    Вепрево колено – 249 CZK.

Адрес заведения: Uhelny, 10

Пивная «У Чаши» (U Kalicha) – популярный ресторан, который все знают по «Приключениям бравого солдата Швейка». Это туристическое заведение с легендарной историей и достаточно высокими ценами.

Адрес: Na Bojišti 1733/12, 120 00 Praha 2-Nové Město.

Пивная «У черного вола» (U Černého Vola) – ресторан, который любят посещать местные жители, в нём вы можете ощутить дух старой Праги. Время здесь будто остановилось, вы попадаете в прошлое.

Адрес: Loretánské nám. 107/1, 118 00 Praha 1.

Выбирая место для обеда, вы можете ориентироваться по ценам, глядя на меню, которые принято вешать перед заведением или выставлять в окне. Обязательно сравнивайте цены в меню, потому как в «русском» варианте цены бывают выше, чем в том, что на чешском. Этот факт встречается довольно часто в ресторанах туристической зоны. В тех заведениях, которые посещают местные, так делать не принято. В Чехии также принято подсаживаться за столик к незнакомым людям, если в заведении больше нет свободных мест.

Получив чек, не спешите рассчитываться: внимательно всё перечитайте и сравните с меню. Вам могут приписать дополнительные блюда или кружки пива.


Цены на продукты 2017

В Праге встречается множество супермаркетов известных европейских торговых сетей, таких как Tesco, Globus, Kaufland, Makro, Billa, Albert, Lidl, Penny Market и другие. Далее приведена средняя стоимость продуктов в супермаркетах Праги.

Название Вес (количество) Цена, CZK
Овощи и фрукты
апельсины 1 кг от 20,00
бананы 1 кг от 25,00
груши 1 кг от 40,00
лимоны 1 кг от 45,00
клубника 1 кг от 60,00
яблоки 1 кг от 20,00
помидоры 1 кг от 30,00
капуста 1 кг от 15,00
лук зеленый 1 пучок от 10,00
свекла 1 кг от 35,00
грибы шампиньоны 1 кг от 65,00
картофель 1 кг от 14,00
лук репчатый 1 кг от 14,00
Молочные продукты
молоко от 18,00
сметана 200 г от 28,00
сыр 200 г от 25,00
кефир 0,5 л от 18,00
творог 230 г от 20,00
твердые сыры 1 кг от 130,00
Мясо и мясные продукты
куриное филе 1 кг от 110,00
свинина 1 кг от 150,00
баранина, говядина 1 кг от 250,00
куриная тушка 1 шт от 65,00
колбаса копченая 1 кг от 130,00
сосиски 1 кг от 150,00
Хлебобулочные изделия
булка 1 шт от 4,00
хлеб 1 шт от 22,00
Другое
яйца 10 шт от 30,00
пиво Kozel 0,5 л от 11,00
пиво Budvizer 0,5 л от 15,50
шоколад 100 г от 20,00
сок в пакете 1 л от 25,00
минеральная вода 1,5 л от 12,00
Coca-cola 0,5 л от 26,00


Детское питание в Праге

Собираясь в Прагу с ребенком, вам лучше сразу распланировать организацию вашего питания. Если ребенок совсем маленький, то могут возникнуть проблемы с поиском монокомпонентных пюре. В местных магазинах вы легко найдете баночное детское питание, сухие каши и молочные смеси всех мировых производителей. Обратите внимание, что здесь мясные пюре рекомендованы с 4 месяцев.

что попробовать в праге из еды: гастрономический путеводитель для всей семьи фото 6Для отдыха с детьми удобнее всего бронировать апартаменты с кухней. Цены на продукты в Праге относительно не высокие, поэтому вы могли бы готовить детям сами.
 


В пражских отелях можно договориться на кухне, чтобы для вашего ребенка готовили кашу или легкий супчик. Но это надо оговаривать на этапе выбора и бронирования отеля. Как правило, в отелях в стоимость проживания включают завтраки. Среди предложенных блюд можно выбрать для ребенка кашу, йогурты, пюре, фрукты или сендвич.
 

Собираясь с  малышом в пражский ресторан или кафе, следует помнить, что национальная еда очень жирная и не вполне подходит для нежного желудка. Но по умолчанию в кафе и ресторанах есть диетическое или детское меню. Из меню пражских ресторанов дети обычно с удовольствием едят овощные салаты, брамборачку, свичкову, колбаски, сосиски, кнедлики и десерты.

В столице есть ряд кафе, которые было бы очень интересно посетить маленьким гурманам. В таких заведениях можно не только вкусно поесть, но и поиграть в специально оборудованных детских зонах или посмотреть на необычный способ подачи блюд.
 


Например, в ресторане «Вытопна» на Врацлавской площади, что недалеко от Народного музея, есть миниатюрная железная дорога, по которой ездит поезд и в вагончиках развозит блюда посетителям. Железная дорога соединяет столики посетителей и кухню. Составы проходят через туннели, мосты, проезжают мимо лесов. С нескольких мостиков можно рассматривать всю сеть железных дорог. Отменный аппетит вашим детям просто гарантирован, а цены вас приятно удивят.

Сеть ресторанов Bohemia Bagel понравится как детям, так и их родителям. Здесь вам предложат тосты, багеты, булки и пирожные. Для мам рестораны предлагают широкий выбор салатов. Для  малышей обустроена детская зона с игрушками и приспособлениями для рисования.

Vesmírna находится в самом центре столицы. В кафе запрещено курить. Взрослые найдут для себя многие сорта кофе из разных уголков мира, а  малыши – сладости, а также детский уголок с игрушками и настольными играми.

Kakao – это кафе, где вы можете наблюдать за приготовлением десертов и сладостей из шоколада. В выходные проводятся мастер-классы по приготовлению лакомств. Для малышей есть целая детская комната. Кафе находится между станциями метро I.P. Pavlova и Náměstí Míru.

Будем рады, если наша статья  окажется полезной при планировании вашего путешествия по Праге. Ну а наш детский маршрут по столице Чехии подскажет, куда сходить с ребенком в этом удивительном городе и что посетить в первую очередь.

Кидпассаж рекомендует

В Прагу с детьми: самостоятельная поездка

В Прагу с детьми: самостоятельная поездка

Семьи с детьми часто выбирают Прагу в качестве места отдыха. Иногда при этом покупают готовые туры. Конечно, они охватывают самые известные ...

Читать далее

Парки и сады Праги для отдыха с детьми

Парки и сады Праги для отдыха с детьми

Вот уже более десяти столетий в водах Влтавы отражаются позолоченные купола церквей, мосты и средневековые башни Праги. Этот удивительный город ...

Читать далее

9 интересных фактов о Праге

9 интересных фактов о Праге

Прага – один из самых романтичных городов Европы. Здесь не ощущается течение времени, а многочисленные кафе гостеприимно приглашают гостей ...

Читать далее

Сувениры из Чехии – что привезти и чем порадовать ребенка

Сувениры из Чехии – что привезти и чем порадовать ребенка

Чехия похожа на другие страны Европы – и вместе с тем так не похожа. Путешественники подмечают неповторимость, самобытность этой страны во многих ...

Читать далее

Горнолыжные курорты Чехии: отдыхаем весело и с пользой

Горнолыжные курорты Чехии: отдыхаем весело и с пользой

Зима Чехии к лицу: снежные наряды с одинаковой элегантностью носят старинные здания и вековые ели на склонах гор. Вот почему зимой эту страну ...

Читать далее

Комментарии

  1. Анатоль| 27 сентября, 2017

    С детьми недавно посещали Прагу. Отдых удался на славу, всем довольны. Насчет цен на еду могу сказать только то, что они действительно европейские, а значит еда здесь гораздо дороже, чем у нас, что не очень-то приемлемо, хотя и качество здесь соответствующее.

  2. Снежанна| 01 сентября, 2017

    Мы ездили с двумя детьми годик и три года. Проблем с питанием у нас не было,рядом с отелем был маркет, в котором продавалась наша молочная смесь, пюре грушевое, яблочное и брокколи. Дочка постарше ела тоже самое, что и мы, проблем с ее питанием не было. Еда в целом не специфическая, как в Индии, например. Дочка полюбила колбаски, которые нам подавали на завтрак.

  3. Виктория| 31 августа, 2017

    С маленькими детьми вообще не представляю, как путешествовать, если хочется посмотреть достопримечательности. Нашему 10 лет, и мы отлично провели время в Праге. Каждый день ели трдельники и питались в кафе. Кое-что из еды на вечер покупали в магазине.

  1. Екатерина| 31 августа, 2017

    Ой в Праге мы еще не были, как раз думали о поездке с детками, потому что раньше маленькие очень были никуда с ними не съездить. Очень хорошо, что отдельно выделяется детское питание. отличная статья.

Оставить комментарий

Спасибо, я уже с вами!