Кид резюме
Испанцы любят устраивать праздники по любому поводу. Отдельных празднеств удостоился и шоколад. В середине августа в городе Вильяхойосе, который находится на побережье Коста-Бланка, проходит фестиваль Xocolatissima – в эти дни лакомство из какао-бобов раздают прямо на улицах. Зато в любое другое время попробовать шоколад известной испанской фабрики Valor и узнать об истории бодрящего десерта можно в Музее шоколада в Вильяхойосе.
Представьте, что вы совершаете путешествие с ребенком по Коста Бланка времен конкисты. Из Америки в Испанию идут корабли, груженные какао-бобами. Местные жители приноравливаются к непривычному горьковатому вкусу какао, а затем начинают создавать из него настоящие шедевры кондитерского искусства. Погрузиться в тонкости работы тогдашних кондитеров помогают миниатюры. Также в Valor Museo Del Chocolate выставлены старинные машины для обработки бобов, замешивания какао-массы и других операций, необходимых для получения шоколада. В витринах можно увидеть сами бобы, а в небольшой теплице – настоящее какао-дерево.
А вот самое современное оборудование вам покажут во время экскурсии по фабрике Valor. Сквозь огромные окна можно проследить всю последовательность производства, вплоть до упаковки готовых шоколадных плиток и конфет.
Детям, да и взрослым, очень нравится, что экскурсия по Музею и фабрике шоколада заканчивается бесплатной дегустацией. Все приглянувшиеся сладости можно купить тут же в магазине. Также в кафе на территории фабрики готовят отличные десерты, в том числе традиционные чуррос с горячим шоколадом.
Попасть в музей без сопровождения гида нельзя. Экскурсия ведется на испанском или английском языках, но многое можно понять и без объяснений. Кроме того, во время осмотра экскурсантам показывают небольшой фильм о производстве шоколада, озвучка ведется в том числе и на русском языке.
Заметим, что Валенсийский музей шоколада в Вильяхойосе – не единственный в стране. Большой популярностью пользуется Музей шоколада в Барселоне (там нельзя увидеть современный процесс производства, зато можно самому побыть кондитером). К тому же в Вильяхойосе есть еще два музея, посвященных любимому многими десерту.
