Фрукты и овощи в Болгарии

Болгария ассоциируется у большинства туристов с золотыми пляжами, ласковым морем, ароматом розовых плантаций, виноградниками, щедрой природой. В последнее время туристическая отрасль этой страны развивается семимильными темпами: теперь курорты этого края могут сравниться с европейскими и по сервису, и по природным факторам.

Долгое время Болгария была одним из крупнейших экспортеров сельскохозяйственных культур в страны Европы. Правда, на данный момент ситуация изменилась: супермаркеты чаще реализуют греческие и турецкие продукты. Фрукты и овощи на здешних рынках и в магазинах продаются круглый год, но вот местные сорта можно попробовать исключительно в сезон созревания.

В нашей статье мы расскажем о том, какие фрукты и в какое время можно встретить в Болгарии и в какие месяцы вы сможете порадовать витаминами свою семью.

Какие фрукты и ягоды растут в Болгарии

В основном все овощи и фрукты, растущие в Болгарии, достаточно привычные и знакомые нам: клубника, черешня, яблоки, груши, томаты, перец. Из экзотических и необычных можно упомянуть разве что инжир, хурму, киви. Следует отметить, что местные сорта отличаются вкусом, а также размером. Например, в сезон продаются очень крупные и сочные персики, такие просто невозможно было бы долго хранить или куда-нибудь экспортировать. Самые популярные у туристов летние месяцы (июнь – август) как раз совпадают с периодом созревания большинства плодов.
 

Начало пляжного сезона приходится на середину мая. А на рынках в мае появляется первая болгарская грунтовая клубника и черешня.

Тепличная клубника начинает продаваться в марте, но она не такая ароматная и сладкая, как выращенная в открытом грунте под летним солнцем. Черешня продается всех сортов, размеров и оттенков. Есть удивительно сладкая, как мед, а бывает с кислинкой и хрустящей мякотью. По размерам встречаются сорта с небольшую сливу.

На смену ранним сортам приходят поздние, период этих ягод длится почти до конца июня. Постепенно, во второй половине июня, на прилавках появляются местные абрикосы, вишня, малина, огурцы. Цены на фрукты в Болгарии в июне относительно невысокие, потому как еще нет большого наплыва туристов.

Июль – разгар лета, Черное море становится теплее, всё больше туристов приезжает на курорты побережья, поэтому цены стремительно растут начиная с конца июня. В июле местные жители собирают урожай персиков, груш, яблок, слив, перцев, томатов, арбузов. К концу месяца созревает виноград, нектарины, дыни.

Основные сезонные фрукты в Болгарии в августе примерно те же, что и в июле. Но только поспевает больше сортов винограда, поздние сочные сорта персиков, нектаринов, а также арбузы, дыни. Постепенно отходят сливы. К концу месяца появляется второй урожай малины и ежевики.

В сентябре продолжают созревать яблоки и груши. Этот месяц порадует туристов инжиром, гранатами и киви. Постепенно отходят персики, нектарины, арбузы и дыни. Представим в виде таблицы, какие сезонные фрукты и овощи можно встретить на рынках этой страны по месяцам:

Фрукты	Янв	Фев	Мар	Апр	Май	Июн	Июл	Авг	Сен	Окт	Ноя	Дек
Клубника					X	X
Черешня						X
Малина						X	X	X
Абрикос						X	X	X
Персик							X	X	X
Яблоки							X	X	X
Вишня						X	X
Груши								X	X
Нектарин							X	X	X
Слива							X	X	X
Дыня							X	X	X
Арбуз							X	X	X
Инжир								X	X
Киви								X	X
Гранат									X
Хурма										X
Томат						X	X	X	X
Огурец					X	X	X	X	X	X
Перец							X	X	X
Лук					X	X	X	X	X	X
Картофель						X	X	X	X
Кабачки					X	X	X	X	X

Цены на фрукты в Болгарии

Стоимость плодовых культур может сильно отличаться в зависимости от престижности курорта, а также места расположения торговой точки. Но про болгарские цены можно сказать, что они из самых демократичных среди большинства стран Евросоюза.

Самые дорогие продукты вы найдете на популярных морских курортах. Здесь всё дороже: жилье, питание в кафе и ресторанах, развлечения. На стоимость продуктов влияет также время года и сезон созревания. Таким образом, первая черешня будет достаточно дорогой, а вот через недельку-другую цена на нее упадет. Кроме этого, наблюдается влияние периода туристического сезона: в мае – июне цены ниже, чем в июле – августе.

Продукты, которые продают ближе к пляжам и туристическим достопримечательностям, могут стоить дороже в два-три раза. Лучше всего покупать плоды и овощи на рынках и в лавках, где предпочитают закупаться местные жители. Здесь, в отличие от супермаркетов, продавцы разрешают пробовать фрукты и ягоды. Поэтому, приехав на курорт, расспросите местных, где они делают покупки, и  они вам наверняка всё подскажут.

Приведем примерные цены на фрукты Болгарии:

•    яблоки, груши – от 0,7 Lv/кг;
•    арбуз, дыня – от 0,5 Lv/кг;
•    инжир, абрикосы – от 2 Lv/кг;
•    сливы, виноград, персики – от 1 Lv/кг;
•    нектарины – от 2 Lv/кг;
•    сливы – от 1 Lv/кг;
•    инжир – от 2,5 Lv/кг;
•    киви – от 4 Lv/кг;
•    лимоны – 4 Lv/кг;
•    клубника, малина (небольшой стаканчик) – 2,5 Lv;
•    черешня – 2,5–5 Lv/кг.

В конце дня на рынках почти все продукты продаются немного дешевле. Совсем дешево тут можно купить сырье «на ракию». В свежем виде такие продукты уже вряд ли можно есть, а вот для варенья или ракии они подойдут в самый раз.

Средние цены на овощи в Болгарии:

•    томаты – от 1,2 Lv;
•    огурцы – 1,55 Lv;
•    баклажаны – от 3 Lv;
•    морковь – от 0,7 Lv;
•    лук – от 0,5 Lv;
•    перец болгарский разных цветов – от 0,8 Lv.
 

• Будет полезно: Цены на продукты и еду в Болгарии

Советы родителям

Если вы отдыхаете на болгарском курорте с детьми, то не упустите возможность порадовать их вкуснейшими сезонными овощами и фруктами. Они содержат гораздо больше полезных веществ и витаминов, чем импортные аналоги. К тому же их не обрабатывают специальной химией для подготовки к длительному хранению и транспортировке. Фрукты можно купить на торговых улицах вдоль набережных или же на местных рынках и в супермаркетах.
 

Есть некоторая опасность – отравление или возникновение пищевой аллергии, которая может появиться даже на знакомые продукты. Поэтому следует соблюдать простые правила: все продукты внимательно выбирать, тщательно мыть и соблюдать меру в потреблении.

Если ваш ребенок еще не пробовал ягоды или другие плоды, то лучше давать новые продукты по чуть-чуть и отслеживать реакцию малыша на предложенную пищу. И ни в коем случае не давайте сразу в один день несколько незнакомых продуктов.
 

• Будет полезно: Кухня Болгарии для детей
   

Надеемся, что наша статья о сезонных фруктах поможет провести семейный отпуск в Болгарии с пользой для здоровья. Остается пожелать только отличной погоды, теплого моря и побольше спелых и полезных фруктов и овощей в вашем отпускном рационе питания!