Кид резюме
Если в списке достопримечательностей Вены, которые вы запланировали посетить, числится дворец Шенбрунн, рекомендуем заодно заглянуть в кафе-ресторан «Residenz», расположенный на территории дворца, и стать зрителем удивительного шоу по выпечке яблочного штруделя. Спустившись на нижний этаж кафе, вы попадаете в демонстрационный зал, который больше похож на уютную кухню, заставленную различной утварью и продуктами, используемыми в кулинарии. Удобно разместившись за одним из столиков, вы узнаете много интересного о традиции и технологии приготовления самого любимого и почитаемого десерта в Австрии.
Венский кондитер пошагово будет показывать и рассказывать обо всех этапах создания этого кулинарного шедевра. Приятным завершением программы станет угощение в виде чашечки венского кофе и кусочка свежеиспеченного штруделя. Уверены, что и взрослые, и дети получат массу удовольствия от самого аппетитного и ароматного шоу, а рецепт, полученный в подарок, станет самым часто используемым и любимым в вашем доме.
За дополнительную плату (стоимость участия одного человека составляет около 20 евро) для групп до 25 человек в кафе организовываются мастер-классы, где каждый участник сможет не только узнать обо всех секретах этого десерта, но и приготовить свой собственный штрудель. Здесь же, на месте, его можно будет попробовать или, например, подарить своим знакомым и близким.
Теоретическая и практическая части семинара занимают около часа, еще один час уходит на выпечку и оформление. Всем участникам мастер-класса выдаются дипломы «Пекаря венского штруделя» и оригинальный рецепт приготовления этого дивного десерта. В предрождественский период в кафе организовывают специальные мастер-классы для детей по приготовлению кексов.
