Кидпассаж Кидпассаж [email protected]
Музей Специй

Музей Специй

Германия, Гамбург

Кид резюме

Интерактивные музеи, где можно все потрогать, становятся все более популярными. Но даже они не сравнятся с возможностями Музея пряностей в Гамбурге, где высушенные плоды растений разрешается понюхать и даже попробовать на вкус. Сюда стоит пойти с детьми, чтобы узнать, у какого ореха скорлупа ценна так же, как и ядрышко, и что роднит корицу с лавровым листом.

Музей расположен в здании портовых складов Гамбурга – и это неудивительно, ведь многие специи привозились в Европу из других стран по морю. Площадь выставки невелика, всего около 350 кв. м, но коллекция насчитывает более 900 наименований пряностей. Наибольшее внимание уделено стручковому перцу – тут собрано 50 видов этой острой специи. Жгучие плоды употребляют в пищу не одну тысячу лет, у ацтеков даже была богиня перца чили. Самым острым из пригодных в пищу видов стручкового перца считается хабанеро – а ведь есть и перец с таким высоким содержанием жгучего вещества «капсаицин», что его можно использовать лишь для изготовления слезоточивого газа. В музее расскажут, как выращивается перец, как его собирают и перерабатывают. Заодно проведут различие между стручковым и черным перцем: они, оказывается, слишком дальние родственники.

В коллекции музея немало и других специй, начиная от наличествующего на любой кухне лаврового листа, заканчивая дорогим шафраном и стручками ванили. Есть баночки и с теми пряностями, благодаря которым так вкусно пахнет мамина выпечка: корица, анис, кардамон, мускатный орех.

Детям интересно будет узнать, какие части растений используются для придания пище особого вкуса. Так, в ход идут листья, цветы, стебли, плоды, семена, корневища и даже кора – ею делится корица. В музее также расскажут, как люди научились обрабатывать растения, чтобы получать ароматные специи. На выставке представлены древние прессы, дробилки, ступки, а еще тара для хранения пряностей.

Очень познавательный экспонат – карта, где отмечены места произрастания многих пряных растений. Периодически в Музей специй приходят повара и кондитеры, которые проводят мастер-классы по использованию специй в кулинарии. Здесь можно узнать, для каких блюд особенно подходят гвоздика, розмарин, бадьян, кориандр, другие ароматные травы и плоды. При музее работает магазин, где можно купить любые из множества ароматных добавок к блюдам.

печать

Семейные отели рядом

здесь дети – самые желанные гости

Часы работы*

Исправить
Июль - октябрь (Ежедневно) 10:00 - 17:00
Ноябрь - июнь не работает по понедельникам
* Рекомендуем уточнить перед посещением

Цены на билеты*

Исправить
Дети от 4 - 14 лет 2 евро
Взрослые 5 евро
Cемейный (2 взрослых и 2 детей) 10 евро
 Ко взрослому билету прилагается пакетик перца, к детскому – упаковка жевательных конфет
* Рекомендуем уточнить перед посещением

Подходит детям

0-1
год
1-4
года
4-8
лет
8+
лет

Экскурсии рядом

4.6
13
за экскурсию 112 $
Добро пожаловать в Гамбург!

Екатерина
3 часа
Добро пожаловать в Гамбург!
индивидуальная
Я покажу вам все «визитные карточки» Гамбурга, расскажу о становлении города, менталитете его жителей и самых интересных местных заведениях. Вы погуляете по живописной набережной, ...
индивидуальная
112 $ за экскурсию
Подробнее
5.0
1
за экскурсию 204 $
Гамбург — город свободы и вольного ветра

Anastasia
3 часа 30 мин
Гамбург — город свободы и вольного ветра
индивидуальная
Вы узнаете, как из признания альтернативы и готовности к диалогу родился современный Гамбург с его удивительными проектами и неравнодушными жителями. Какой он, город миллионеров ...
индивидуальная
204 $ за экскурсию
Подробнее
5.0
1
за экскурсию 146 $
Квартал развлечений, или где повзрослели «Битлы»

Ирина
2 часа
Квартал развлечений, или где повзрослели «Битлы»
индивидуальная
Находясь в Гамбурге, нельзя оставить без внимания его «греховную милю» в районе Санкт Паули, а именно известную на весь мир улицу Реепербан — главную улицу квартала красных ...
индивидуальная
146 $ за экскурсию
Подробнее
за экскурсию 90 $
Кирпичная музыка Гамбурга

Ирина
2 часа
Кирпичная музыка Гамбурга
индивидуальная
В «ревущие двадцатые» прошлого века в Гамбурге появился квартал конторных домов, или Конторхаусфиртель, а рядом с ним — Шпайхерштадт, уникальный «город складов». Вы прогуляетесь ...
индивидуальная
90 $ за экскурсию
Подробнее
4.9
15
за экскурсию 175 $
Гамбург — город мостов, моряков и миллионеров

Ирина
3 часа
Гамбург — город мостов, моряков и миллионеров
индивидуальная
Вольный и ганзейский город Гамбург — один из самых красивых городов Германии, куда приезжают туристы со всего мира. Я предлагаю вам погрузиться в атмосферу этого портового города, ...
индивидуальная
175 $ за экскурсию
Подробнее
4.9
17
за экскурсию 148 $
Мой любимый Гамбург: от центра до окраин

Юрий
2 часа
Мой любимый Гамбург: от центра до окраин
индивидуальная
Гамбург — отличный пример того, как может быть отстроен разрушенный во время войны город, если у застройщиков есть не только деньги, но и вкус. На экскурсии вы увидите торговый, ...
индивидуальная
148 $ за экскурсию
Подробнее

Информация

Страна: Германия
Курорт: Гамбург
Адрес: Am Sandtorkai, 34, Hamburg
Телефон: 040 36 79 89
E-mail: [email protected]
Официальный сайт: http://www.spicys.de

Как добраться

Музей специй находится недалеко от центральной части Гамбурга. Добраться туда можно на автобусе № 6 и 111 (остановка Am Sandtorkai)


Отзывы

У этого развлечения пока нет отзывов

Поделитесь своими впечатлениями, чтобы помочь другим родителям сделать правильный выбор!