Кид резюме
Форель – рыба деликатная, она может жить только в очень чистой воде. В России не так много естественных водоемов, где водится эта ценная рыбка, поэтому форель выращивают в рыбоводческих хозяйствах. Самое крупное такое предприятие в стране – форелеводческий завод «Адлер», расположенный в 13 км от популярного семейного курорта России. И если вам не приходилось раньше видеть, как бурлит вода, когда десятки крупных рыбин собираются пообедать, и не приходилось слышать об икре в стадии глазка, рекомендуем побывать на экскурсии по этому заводу. Пусть там живет всего несколько видов рыб, для ребенка он станет неплохой альтернативой Сочинскому океанариуму.
Форелевое хозяйство «Адлер» имеет довольно длинную историю. Оно открылось в 1964 году, а сегодня на его территории насчитывается 80 прудов, в которых разводят самые распространенные породы форели, а также две породы, которые были выведены селекционерами хозяйства. Кроме того, здесь выращивают кумжу – рыбу семейства лососевых, которая обитает в Черном море.
Тем, кто посещает форелевое хозяйство «Адлер», официальный сайт предприятия предлагает получасовую экскурсию. Хотя в рассказе экскурсовода встречаются специальные термины, новую информацию будет легко воспринять даже ребенку.
Что самое интересное для детей в экскурсии по территории рыбхозяйства? Для одних – посещение форелевого детсада. Пруд с мальками очень напоминает настоящий детский сад: рыбья детвора очень подвижна. Другим детям понравится возможность покормить взрослую форель. К этому с удовольствием присоединятся и взрослые: сыпать корм и смотреть, как выныривают из воды упитанные рыбы и как толкаются в надежде ухватить кусок побольше, очень интересно. Увидев такое, вы не будете удивляться, что большую группу рыб тоже называют стадом.
Абсолютно все дети приходят в восторг при виде янтарной форели. Такую рыбу не увидеть в аквариумах – а ведь она не уступает по красоте популярным карпам кои. Породу «Адлерская янтарная» вывели именно на этом форелевом заводе.
Также на территории хозяйства можно порыбачить. Если вы заранее не готовились к рыбалке в «Адлере», то сможете взять напрокат нужный инвентарь. В прудах водится карась, окунь, карп, толстолобик, сазан, щука и, конечно, форель. Свежепойманную рыбу для вас приготовят в ресторане рыбхоза. Но, чтобы отведать форель, рыбачить необязательно. Попробуйте рыбные блюда в дегустационном зале, угоститесь ими в ресторане или купите свежую рыбу в магазине предприятия, чтобы приготовить ее самостоятельно.
Рядом с племзаводом находится Студия художественного стекла, где можно увидеть, как работают стеклодувы.
