Пологие склоны Эрджиеса предоставляют широкую зону для катания – от 2200 метров, верхний предел 3100 метров.
Их отличительной особенностью является хорошая прямая видимость, поскольку деревьев и другой крупной растительности на потухшем вулкане нет. Общая длина маршрутов превышает 40 км, самая длинная составляет 5 км. Профессионалы предпочитают спускаться вниз за пределами трасс, прокладывая себе путь по «целине». Для детей открыты детские трассы и работают инструкторы.
Маршруты высшего, «черного» уровня сложности начинаются практически от вершины горы, на настоящий момент их три. На курорте также шесть «красных, по четыре «синих» и «зеленых» трассы разной ширины. Часть трасс рассчитана для беговых лыж, часть представляет собой склоны для скоростного спуска. В Эрджиесе есть условия для занятий фристайлом, сноубордом и альпинизмом. К услугам туристов 18 подъемников разной пропускной способности, включая фуникулер.