Питание в Мюнхене: цены на продукты в баварской столице

Мюнхен – столица федеральной земли Бавария. Это современный мегаполис, который славится веселыми фестивалями и бесчисленным количеством достопримечательностей. Туристов привлекает богатое культурное наследие, а также доброжелательная, располагающая к отдыху атмосфера.

Кроме того, главный город Баварии – это величественные соборы, роскошные парки, музеи, средневековые здания с богатыми фасадами и пестрыми цветами на окнах. Здесь вас ждут незабываемые впечатления и кулинарные открытия. Нашу статью мы посвятили ценам в магазинах и супермаркетах, а также тому, что попробовать в Мюнхене из еды.

Национальная еда Баварии простая и незамысловатая, она никогда не отличалась тонким и изысканным сочетанием ингредиентов. Из-за обилия жирных и мучных блюд, а также огромных размеров порций немецкую кухню нельзя отнести к категории легкой и диетической. Но какая же она вкусная! При этом традиционные блюда до сих пор готовят по старинным рецептам.

Коренные жители Мюнхена – типичные баварцы, которые любят свою землю, чтут традиции и правила. Они неторопливы, гостеприимны, любят от души повеселиться и обстоятельно поесть. Национальная кухня – предмет гордости баварцев. В этом разделе мы расскажем, что нужно попробовать в Мюнхене:

• Obazda, или Obatzter (обацда) – сырный паштет, популярная закуска во многих пивных и на Октоберфесте. Взбитую массу из сыра или творога с добавлением зелени, лука и специй принято подавать с бретцелем и редькой.
• Brezel (бретцель) – визитная карточка Баварии, хлебное изделие в виде кренделя. С его созданием связано множество легенд.
• Sülze, Sulz (зельц) – немецкая разновидность студня. Кроме мясопродуктов в состав входят вареные яйца, соленые огурцы, колбаса и зеленый горошек. Обычно зельц подают с уксусом.
• Eintopf (айнтопф) – густой суп на воде или мясном бульоне. Состав зависит от фантазии и мастерства повара. Чаще всего айнтопф готовят из фасоли, мяса, овощей и круп.
• Knödel (кнодель) – крупные шары из теста, сваренные в подсоленной воде. Кнодели или клецки – популярный гарнир к мясным блюдам.
• Leberknödelsuppe (леберкнодельзуппе) – суп с печеночными клецками. У этого первого блюда особенная подача: по тарелкам разливают легкий мясной бульон, а затем кладут клецки – шарики из печени, мяса, картофеля и хлеба.
• Pfannkuchensuppe (пфанкухензуппе) – суп с блинами. Вначале готовят блины и режут их полосками, а затем добавляют в бульон. Весьма необычное и сытное блюдо.
• Schweinshaxe (швайнcхаксе) – запеченная свиная рулька.
• Schweinebraten (швайнебратен) – запеченная свинина с соусом из темного пива и крепкого бульона. Прекрасно сочетается с кислой капустой и кноделями.
• Kartoffelsalat (картоффельзалат) – картофельный салат, классический баварский гарнир. Кроме картофеля в состав входит лук, соленые огурцы, зелень. В качестве заправки используют майонез или салатный соус. Практически все рестораны в Мюнхене подают гостям этот знаменитый салат.
• Weißwurst (вайсвурст) – белые мюнхенские колбаски. Готовят их из смеси телячьего фарша и свинины (3 к 1), приправляют пряностями и травами, а затем упаковывают в натуральную оболочку из свиной кишки.

Отправляясь в путешествие по Германии и планируя свои расходы, учитывайте, что эта страна не отличается низкими ценами. К тому же на данный момент Бавария – один из наиболее процветающих регионов. Поэтому рассчитывать затраты на питание необходимо исходя из того, что цены здесь выше среднеевропейских. Приведем несколько примеров, сколько стоит еда в Мюнхене:

• обед на двоих – от 30 евро;
• сосиска в тесте – 1,5-2 евро;
• сэндвичи – от 3 евро;
• слойки, бретцели и прочая выпечка – 1,5-4 евро;
• сэндвич с креветками – от 5 евро;
• сосиски, колбаски – от 2,5 евро;
• пиво – от 3 евро;
• эспрессо – от 1,8 евро;
• латте – от 3 евро.

Цены в кафе и ресторанах Мюнхена 2023

В этом разделе более подробно расскажем о ценах в кафе и ресторанах Мюнхена. Обзор начнем с бюджетных кафе.

Относительно недорого можно перекусить в обеденное время, когда большинство заведений общепита предлагают комплексный бизнес-ланч. Тарелка супа в этом случае стоит около 4-5 евро, а полноценный обед – 10-15 евро.

Покушать в пивных для местных немного дешевле, чем в местах скоплений туристов.

Цены в кафе Мюнхена, где предпочитают питаться горожане:

• комплексный завтрак – от 7 евро;
• овощной салат – от 5 евро;
• мясной салат – от 10 евро;
• шницель с жареным картофелем и салатом – 10,5 евро;
• стейк с картофелем – 10 евро;
• белые колбаски с салатом – 6,5 евро;
• сырный паштет с салатом – 9 евро;
• фалафель – 5 евро;
• пиво – от 3 евро;
• чай, кофе – от 2 евро.

• Приблизительная стоимость блюд в заведениях, которые находятся в популярных туристических местах:

• комплексный завтрак – от 8 евро;
• маленькая порция салата – 5,9 евро;
• фруктово-овощной салат с моцареллой – 9 евро;
• мюнхенские колбаски – 9 евро;
• спагетти болоньезе – 11 евро;
• шницель с гарниром – 15,5 евро;
• сэндвич – 5 евро;
• фалафель – 10,9 евро;
• тост с авокадо – 10,9 евро;
• клубный сэндвич – 16,9 евро;
• суп с печеночными кноделями – 5,5 евро;
• бельгийские вафли – 5,9 евро;
• пиво – от 4,4 евро.

Основная часть туристов заходит в заведения средней ценовой категории.

Предлагаем ознакомиться с некоторыми ценами в ресторанах Мюнхена:

• салаты – 7-15 евро;
• супы – 5,5-10 евро;
• бретцель – 3 евро;
• баварские колбаски с гарниром – 10-20 евро;
• эскалоп в мюнхенском стиле с картофелем фри и салатом – 17 евро;
• шницель с гарниром – 15,5-20 евро;
• рыбные блюда и морепродукты – 19-30 евро;
• стейки с гарниром – 13,5-40 евро;
• десерты – 4,5-10 евро;
• мороженое – 8 евро.

На улицах практически всех европейских городов вы найдете аппетитный и сытный фастфуд. Уличная еда в Мюнхене – наиболее бюджетный вариант утолить голод. Ларьки и киоски в центре попадаются буквально на каждом шагу. Здесь продаются сосиски, колбаски, сэндвичи, гамбургеры, блюда восточной кухни, горячие и холодные напитки.

Приблизительная стоимость блюд и напитков:

• хот-дог – 5,5 евро;
• кусок пиццы – 2,7 евро;
• сэндвичи – 4-5 евро;
• орехи (1 стакан) – 4 евро;
• выпечка – 1,8-3 евро;
• колбаски – 5 евро;
• кофе – от 2,5 евро;
• чай – 1,8 - 2 евро.

В городе много пекарен и булочных, которые продают выпечку. Очень трудно пройти мимо таких ларьков и магазинчиков, не купив ароматную булочку или слойку.

Выпечка в подобных заведениях стоит от 1,5 евро. При этом выбор огромный: пышки, пончики с разноцветной глазурью, пирожки с различными начинками, крендели и многое другое.

Сейчас немецкие города сложно представить без турецких закусочных. Чтобы привлечь покупателей, владельцы кебабных постоянно проводят акции, придумывают специальные предложения для студентов и детей. Денер или шаурму продают за 4-5 евро.

Dönerteller –  мясное блюдо с картофельным или рисовым гарниром и салатом из сезонных овощей – стоит 8-10 евро. Порция настолько внушительная, что обычно ее берут на двоих.

Также в кебабных готовят куриный шашлык, люля-кебаб, денеры, предлагают напитки.

Серьезную конкуренцию недорогим турецким кебабным составляют итальянские закусочные. В маленьких кафе пицца, лазанья или паста обойдется в 12-15 евро, напитки – от 3 евро.

Азиатские ресторанчики тоже предлагают недорогую еду и закуски. Здесь обед будет стоить порядка 8-10 евро.

К услугам туристов «Макдоналдс» и другие знаменитые сетевые рестораны быстрого питания. Перекусить в «Макдоналдс» стоит в среднем 7-10 евро.

В Германии достаточно высокий уровень жизни, поэтому немецкие цены на питание выше среднеевропейских.

В местных магазинах и супермаркетах представлен широкий ассортимент товаров и продуктов отменного качества.

Если планируете во время поездки готовить самостоятельно, то это значительно сократит ваши расходы на питание в Мюнхене. Часто магазины проводят различные распродажи и акции. Обратите внимание на оранжевые ценники. Они означают, что у продуктов подходит к концу срок годности и на них предусмотрена скидка.

Считается, что экологически чистые продукты питания продаются в биолавках. Правда, стоимость продуктов в таких магазинах высокая.

Цены на продукты в Мюнхене 2023

Специально для нашей статьи мы выписали цены на продукты в Мюнхене с сайтов нескольких супермаркетов.

Наименование	Количество	Цена, евро
Хлеб	1 кг	2,78
Хлопья Lion	300 г	3,99
Мюсли	500 г	2,29
Печенье	1 кг	7
Яйца	10 шт.	2
Молоко	1 л	1,29-2
Рис	1 кг	от 2,58
Рис басмати	1 кг	от 4,38
Макароны	1 кг	от 2,8
Крупа перловая	250 г	0,57
Чечевица	0,5 кг	1,75
Листы для лазаньи	0,5 кг	2,89
Кофе Jaсobs	0,5 кг	9
Чай	20 пакетиков	0,99-2
Сметана	200 г	1-1,2
Йогурт	300 г	0,39-0,8
Мятный шоколад	300 г	1,99
Форель	1 кг	22
Лосось	1 кг	32
Фарш говяжий	1 кг	7,98-10
Свинина	1 кг	8-13
Курица (филе)	1 кг	9,98
Растительное масло	1 л	2,24
Оливковое масло	1 л	8
Яблоки	1 кг	1,89
Малина	125 г	1,99
Бананы	1 кг	1,29
Капуста	1 кг	1,09
Картофель	1 кг	1,32
Морковь	1 кг	1,89
Кабачки	1 кг	1,5-2
Томаты	1 кг	3
Лук	1 кг	2,65
Сосиски	1 кг	от 7
Хамон, прошутто	1 кг	от 12
Салями	1 кг	от 12,9
Паштеты, заливки, студни	1 кг	20-30
Сыр твердый	1 кг	от 8
Сыры для тостов	1 кг	7,16
Киви	1 шт.	0,29
Манго	1 шт.	0,99
Апельсины	1 кг	1,34
Пиво	0,5 л	от 0,8
Вино	1 л	от 1,69
Вода	1,5 л	от 0,77

В Мюнхене огромное количество продуктовых магазинов, которые отличаются по размеру и ценовой политике. Как правило, местные жители закупают продукты на неделю в гипермаркетах, таких как Kaufland, Globus, Real. Кроме продуктов здесь продается бытовая техника, одежда. А после шопинга можно перекусить и выпить чашечку кофе в зоне фудкорта.

Rewe и Edeka – супермаркеты с высокими ценами, где в основном продают продукты и напитки. Отличаются хорошим ассортиментом свежего мяса, сыров и колбас, в них много продуктов с пометкой Bio.

Aldi, Lidl, Netto, Penny – супермаркеты-дискаунтеры. В этих магазинах самые демократичные цены на еду в Мюнхене. Некоторые горожане считают их супермаркетами для малоимущих слоев населения. При этом стоимость продкутов в сравнении с магазинами высокой ценовой категории может отличаться в 1,5-2 раза.

Alnatura – магазины товаров категории Bio. В описании товаров с такой маркировкой указано, что они были произведены без применения химических удобрений, антибиотиков и генной модификации.

Магазины национальных продуктов – это супермаркеты или лавки, где представлены товары, популярные в разных странах. Например, в русских магазинах продается гречка, кукурузные палочки, икра и прочие продукты, которые практически невозможно найти в местных супермаркетах. Также работают турецкие, итальянские, азиатские магазины.

Лавки – маленькие магазины. Кондитерские, булочные, мини-пекарни, мясные и фруктовые лавки популярны в немецких городах. Цены выше, чем в супермаркетах, зато здесь продаются товары штучного производства, созданные с душой.

Если хотите почувствовать атмосферу города и проникнуться духом баварской столицы, то вам необходимо посетить один из мюнхенских рынков.

Виктуалиенмаркт – не просто место, где продают продукты. Это еще и настоящая достопримечательность Мюнхена. Рыночную площадь со всех сторон окружают средневековые строения и памятники архитектуры. Туристы здесь обычно покупают сувениры, специи, домашние колбасы и пиво. Часто на рынке проводят дегустации блюд местной кухни, представления и ярмарки.

Рынок Элизабет – второй по популярности рынок в городе. Выбор товаров здесь скромнее, чем на Виктуалиенмаркт, но и цены ниже.

• Отпуск в Мюнхене

Выбор жилья в Мюнхене зависит от ваших предпочтений и бюджета. Но поездки с детьми имеют особенности, поэтому родителей маленьких путешественников, как правило, волнуют вопросы детского питания. В этом разделе мы разберемся, как организована еда в отелях Мюнхена.

Обычно отели включают в стоимость проживания только завтрак. По утрам подают йогурт, мюсли, сыры, колбасу, ветчину, омлет, выпечку и напитки.

Гостиницы, предлагающие полупансион или полный пансион, встречаются в Мюнхене не очень часто. Предполагается, что туристы ходят на прогулки, посещают экскурсии и питаются за пределами отеля.

Однако если в отеле работает ресторан, то вы всегда можете там пообедать или поужинать за дополнительную плату. Для детей в этом случае в меню предусмотрены блюда из картофеля, тушеного мяса, овощей и рыбы. А вот гостиниц, работающих по системе «все включено», здесь нет.

• Семейные гостиницы в Мюнхене

Самый простой и надежный способ обеспечить своих маленьких путешественников правильной и здоровой пищей – это снять апартаменты с кухней и готовить еду самостоятельно. В ближайших магазинах и супермаркетах вы купите все необходимые продукты.

Также в супермаркетах и аптеках продаются смеси, пюре и детское питание для малышей. Учитывайте, что цена этих продуктов достаточно высокая, поэтому для экономии бюджета желательно хотя бы на первое время привезти запас каш или пюре из дома.

Для примера напишем, сколько стоят продукты в Мюнхене:

• молочная смесь Hipp, 600 г – 15 евро;
• молочная смесь Вева, 800 г – 18,95 евро;
• молочная смесь Aptamil, 800 г – 15,5 евро;
• натуральный ягодный чай, 1 л – 7,5 евро;
• фруктовое пюре, 125 г – 1 евро;
• овощное пюре Hipp, 190 г – 1,05 евро;
• фруктовое пюре Hipp, 190 г – 1,29 евро;
• каша Holle, 250 г – 3 евро;
• каша Hipp, 200 г – 1,99 евро.

Несмотря на огромный ассортимент продуктовых магазинов, детские молочные продукты в Мюнхене отыскать практически невозможно. Даже привычный творог – большая редкость, так как немцы предпочитают употреблять кварк.Как правило, кафе и рестораны Мюнхена предлагают  детское меню, куда входит маленькая порция шницеля, картофель фри, рыбные палочки, паста.

Из основного меню предложите детям легкий суп, картофельное пюре, рис, паровые котлетки и шницели.

• Чем заняться с детьми в Мюнхене

Мюнхен – это прекрасный город, который будет интересно посетить и взрослым, и детям. Чтобы ваша поездка оставила только позитивные впечатления, мы собрали некоторые советы, которые могут оказаться полезными:

• Цены в Мюнхене для туристов высокие, поэтому если вы хотите недорого поесть, не поленитесь отойти от центра города хотя бы на пару кварталов.
• Если вы прибываете в город поздно вечером или в выходные, может возникнуть проблема с покупкой продуктов, так как большая часть магазинов и супермаркетов работает до 19.00, а по воскресеньям закрыта. Поэтому желательно обеспечить себе небольшой запас продуктов на это время.
• В местных магазинах вы не найдете молочных продуктов, которые специально выпускаются для детей. При этом малышам без опаски можно покупать обычные йогурты, кефир и молоко, т. к. немецкие продукты – это гарантированное качество.
• Большинство супермаркетов и крупных магазинов выдают тележки для товаров под залог. Сумма залога составляет 0,5–1 евро. Деньги возвращаются после того, как вы разгрузили тележку и поставили ее на место.
• Spätshop – это магазины, которые работают круглосуточно. Ассортимент товаров не очень широкий, а цены выше, чем в обычных магазинах.
• На товарах, у которых подходит к концу срок годности, написано Akce или Billiger. Такие продукты продаются со скидками или по акции.
• Планируя поездку в Мюнхен, отметьте на карте магазины и супермаркеты, которые расположены недалеко от вашего отеля или апартаментов, это сэкономит ваше время.
• На рынке Виктуалиенмаркт продается множество экзотических товаров, например, здесь вы купите необычные фрукты и самые свежие морепродукты в Мюнхене.

Выбрать лучшие рестораны Мюнхена из огромного списка заведений питания очень непросто. Взрослые сказали бы, что это должны быть места с необычным оформлением интерьера и кулинарными находками шеф-поваров.

А вот маленькие непоседы вряд ли оценят тонкий вкус высокой кухни. Для них главное – яркие впечатления и открытия, при этом новые блюда дети пробуют с опасением. Исходя из этого, мы подготовили небольшой список заведений, в которых приятно побывать с детьми.

BeerenCafe (Purpurweidenweg, 81249 München)  – ягодное кафе. В заведении оборудована детская площадка, небольшой бассейн и маленький контактный зоопарк. Но главная особенность кафе в том, что вы можете самостоятельно собрать сезонные ягоды и фрукты себе на десерт. В меню представлены сладости и напитки.

Coco Loco (Südliche Münchner Str. 35 82031 Grünwald) – игровой центр. Здесь вас ждут батуты, надувные замки, настольные игры, игровые автоматы, лабиринты. В Coco Loco работает кафе, где продают снеки, гамбургеры, хот-доги, напитки и десерты.

Hofbraukeller (Innere Wiener Straße 19, 81667 München) – отличный пивной ресторан с настоящей баварской кухней. Детям наверняка понравится большая детская комната, где работают аниматоры. Это место рассчитано на мюнхенцев, поэтому цены ниже, чем в аналогичных ресторанах в центре.

Hofbraehaus (Platzl 9, 80331 München) – легендарный мюнхенский ресторан, где бывали знаменитые политики и выдающиеся исторические личности. Это одна из старейших пивоварен Германии. Когда-то здесь могли себе позволить выпить пиво и поесть только очень состоятельные люди. В заведении оркестр играет баварскую народную музыку, а в определенные дни устраиваются танцы.

Ratskeller München  (Marienplatz 8, 80331 München) – один из наиболее известных ресторанов города. Он находится в самом сердце Мюнхена, в подвальном помещении городской ратуши. В меню представлена традиционная кухня Баварии.

Будем рады, если наша статья поможет вам распланировать бюджет поездки, а также узнать, какие национальные блюда попробовать в Мюнхене. Желаем вам приятного отдыха и ярких впечатлений!