Кид резюме
Шоколад – вкусное и полезное лакомство, это знает каждый ребенок. А может быть, шоколад – это материал для рисования и лепки? Увидеть, как обращаются с этим продуктом кулинары и художники, предлагает Музей шоколада в Вене. А после ознакомительной экскурсии дети и взрослые смогут поучаствовать в мастер-классах по изготовлению оригинальных десертов.
SchokoMuseum работает на территории кондитерской фабрики Heindl. Экскурсия начинается не с дегустации, а с фильма-рассказа о тех временах, когда индейцы ольмеки, майя и ацтеки обнаружили полезные свойства какао-бобов. Древний «чоколатль» был, скорее всего, горьким, и лакомством его никто не считал. Зато в наши дни кондитеры готовят замечательные шоколадные конфеты и десерты.
За современным процессом изготовления конфет вы сможете понаблюдать сквозь стеклянную стену кондитерского цеха. Также в музее можно увидеть старинные приспособления для сбора и переработки какао-бобов, первые автоматы для штамповки конфет и другие вещи, связанные с историей производства любимого лакомства. Кому-то будет интересно узнать несколько старинных рецептов приготовления шоколада, а кто-то заинтересуется тем, как менялась упаковка популярного десерта.
«Сколько ни говори «шоколад», во рту слаще не станет» – так можно переиначить известную пословицу. Это учли в музее и, чтобы у посетителей не текли понапрасну слюнки, расставили в выставочном зале дегустационные фонтанчики. В них – разные сорта шоколада, которые производят на фабрике Heindl. А чтобы понять, как аромат влияет на вкус десерта, гостям музея предлагают подышать запахом ванили, корицы, орехов и других добавок, делающих каждую шоколадку особенной.
Интересно, ароматизируют ли шоколад, который используют для создания картин и скульптур? Принюхайтесь к экспонатам художественной галереи венского музея шоколада, имеют ли они аппетитный запах.
Если же ваш ребенок и сам не прочь заняться кулинарным творчеством, можно записаться на детский мастер-класс в музее. На таких мероприятиях дети пробуют самостоятельно изготавливать шоколадные конфеты с разными начинками или рисовать шоколадом на вафельной основе. Подобные мастер-классы проводятся и для взрослых. По окончании осмотра вы, вероятно, направитесь в магазин Heindl, чтобы купить на пробу и в подарок несколько сортов конфет. Помимо шоколада, там продают засахаренные орешки, цукаты и другие сладости.
Заметим, что фабрика не работает в субботу. Кроме того, в этот день в музее наибольшее количество посетителей. Посещение музея шоколада – не единственная сладкая экскурсия в Вене. Дети с удовольствием примут участие в штрудель-шоу, а их любимой венской достопримечательностью может стать любая кондитерская, где подают торт «Захер».
