Что поесть в Венгрии и сколько это стоит?

В Центральной Европе расположена небольшая страна, которая не столь популярна среди прочих мест туристического паломничества. При этом она не уступает своим европейским соседкам по живописности и количеству архитектурных памятников. Венгрия – это край для путешественников, которые не боятся осваивать новые маршруты.

Здесь вы не встретите огромные толпы туристов, а стоимость проживания и цены на продукты в Венгрии вас приятно удивят. Каждый найдет развлечения на свой вкус: любители истории могут посетить увлекательные экскурсии, а почитатели пляжного отдыха откроют для себя венгерские оздоровительные курорты, расположенные на озерах и термальных источниках.

Одной из достопримечательностей является и традиционная кухня этого края. В нашей статье мы расскажем вам о том, что поесть в Венгрии и какие цены на питание вам предложат в местных кафе, ресторанах, супермаркетах.

• Коллекция детских и семейных развлечений в Будапеште
   

Вы можете ближе познакомиться с любой страной, оценив ее национальную кухню. Множество кафе и ресторанов поведают вам о том, что не написано ни в одном путеводителе или учебнике.

Во всем мире Венгрия славится своим гуляшом, салями и токайским вином. Невероятно популярна паприка, которую можно найти в любом виде: молотая, сушеная, маринованная, вареная – это обязательная составляющая практически всех традиционных блюд.

Паприка присутствует почти во всех блюдах, но для туристов их часто готовят мягкими на вкус, отдельно подавая тарелку с острой приправой, чтобы была возможность индивидуально «подкорректировать» остроту еды.

Так что попробовать в Венгрии? Начнем с первых блюд. Венгерские супы очень густые и сытные, зачастую одна порция такого супа может быть полноценным обедом.

• Gulyas leves – гуляш, самая популярная еда в Венгрии. Местные жители называют это блюдо гуляшевым супом, т. е. по сути это очень густой суп с большим количеством нежного мяса и клецок.
• Jokai bableves – фасолевый суп. Сытное блюдо из свинины и фасоли.
• Halasz leves – рыбный суп. Готовится из нескольких видов рыбы с добавлением томата и острой паприки.

Основными компонентами вторых блюд являются мясо и овощи, популярны различные соления.

• Porkolt – пёркёльт. Похоже на гуляш, но значительно гуще. Готовится из тушеного мяса и лука с добавлением вина.
• Libamaj – либамай, нежнейший паштет из гусиной печени, который буквально тает во рту. Некоторые сравнивают его с печенью фуа-гра. Подают холодным, горячим или обжаренным.
• Lecso – лечо, знаменитая национальная еда Венгрии. Блюдо, приготовленное из паприки, лука и томатов. Все овощи долго тушат на медленном огне. Может быть как основой для гуляша, так и самостоятельным блюдом.

И, конечно же, не откажите себе в удовольствии отведать венгерские десерты. Это, как правило, выпечка, блинчики или фрукты.

• Csusza – сладкие запеченные макароны с творогом, маком и орехами.
• Gundel palacsinta – блинчики с начинкой из сметаны и сухофруктов, политые шоколадом.
• Vegyes Retes – рулет с вишнями или сырной начинкой с добавлением изюма, орехов и мака.
   

Кафе и рестораны в Венгрии

В крупных городах, а также на больших курортах заведения, где вы можете насладиться аутентичной кухней, встречаются на каждом шагу, особенно вблизи скопления туристов.

Цены в таких заведениях достаточно высокие, ну а выбор их просто огромный: на любой вкус и кошелек. Но если вы хотите оценить венгерский колорит и при этом не переплачивать, то следует ориентироваться на заведения, где предпочитают обедать местные жители.
 

За простыми, но по-домашнему приготовленными блюдами отправляйтесь в какой-нибудь из традиционных трактиров, которые в Венгрии называются «чарда».

Если вы планируете посетить популярный ресторан в Будапеште или небольшой семейный ресторанчик где-нибудь в провинциальном городке, советуем бронировать столик заранее. Во-первых, может просто не оказаться свободных мест из-за наплыва туристов, а во-вторых, стоит учесть, что нередко сельские рестораны и таверны работают и открываются под заказ в связи с отсутствием постоянного потока клиентов.

Что касается времени работы заведений общественного питания, то утром, с 9 до 12 часов, вы сможете выпить кофе с булочкой или десертом в одном из кафе или же перекусить фаст-фудом, а вот рестораны готовы обслужить по меню примерно с 12:00. К ужину вас ждут приблизительно с 18:00 и до 22:00. Как правило, в пятницу вечером и в субботу рестораны обслуживают посетителей дольше.

Национальная кухня Венгрии: что попробовать?

Цены в кафе и ресторанах 2019

Если вы совсем не располагаете временем на полноценный обед, то обратите внимание на местный фаст-фуд. Наиболее популярное кушанье – это кюртошклатч: жареное тесто с добавками. Такое блюдо обойдется примерно в 2 евро. Как и в других европейских странах, перекусить в «Макдоналдсе»  можно от 3 евро.
 

Но помните, что венгерская кухня очень вкусная, порции большие, а цены в кафе и ресторанах лишь немного отличаются от фаст-фуда. Так что не стоит злоупотреблять перекусами на ходу.

В крупных торговых центрах и супермаркетах вы встретите фуд-корты, где можно перекусить за 2,5–3 евро. Полноценный обед на двоих в кафе обойдется  приблизительно в 10–15 евро. Например, утка с рисом стоит 2,5–3 евро, а курица с рисом – около 2 евро. Чашка кофе обойдется примерно в 1 евро, а стоимость бокала пива стартует от 1,5 евро.

В больших городах есть рестораны сети Trofea Grill с комплексной системой питания «all-you-can-eat». Здесь всё, что вы можете съесть, будет стоить 12, 14 или 18 евро в зависимости от дня недели и времени суток. В стоимость входит вино, пиво, а также любая еда на выбор, включая фрукты и десерты. Оплата – в конце, всего одной строкой по тарифу.

Цены в венгерских ресторанах в целом немного ниже среднеевропейских. Плотный обед в достаточно престижном месте обойдется примерно в 30 евро. В среднем, комплексный обед будет стоить до 10 евро с человека. Вкуснейшая венгерская уха или гуляш обойдутся приблизительно в 4 евро.

Чаевые в Венгрии не обязательно оставлять, но если вы хотите отблагодарить официантов за отменную работу, то ориентируйтесь на сумму в 10 % от заказа. При оплате также обратите внимание на счет: иногда чаевые включают отдельной строкой.

Супермаркеты Венгрии

В этой стране работает множество торговых сетей, хорошо знакомых в других европейских странах. Самая большая и знаменитая – торговая сеть Spar, супермаркеты которой можно встретить по всей стране.

• Что привезти из Венгрии: идеи для сувениров и подарков

Кроме этого, хотим отметить ряд крупных сетей, таких как Tesko, Lidl, Penny, CBA, Aldi. В магазинах любой из этих сетей широко представлены продукты питания и промышленные товары. Особой разницы по ценам нет, но периодически действуют различные акции на продукты, когда в том или ином магазине некоторые товары можно купить дешевле.

Цены на продукты 2019

Приведем приблизительную стоимость продуктов в Венгрии. Национальная валюта Венгрии – форинт.

Мясные продукты:
•    ветчина (100 г) – 0,6 евро;
•    салями (1 кг) – 6,5–8 евро;
•    ветчина из птицы (100 г) – до 1 евро;
•    филе курицы (0,5 кг) – 3–3,5 евро;
•    филе индейки (0,5 кг) – около 3 евро.

Молочные продукты:
•    сметана (500 г – около 1 евро;
•    сыр твердый (350 г) – 1,5 евро;
•    йогурт (400 г) – около 1 евро;
•    майонез (600 г) – 0,5–0,8 евро;
•    масло сливочное (100 г) – 0,7–1 евро;
•    кефир (1 л) – 0,5–0,7 евро;
•    молоко (1 л) – 0,6–0,8 евро;
•    творог (450 г) – около 1 евро.

Овощи и фрукты:
•    огурцы (1 кг) – 1,6–1,8 евро;
•    клубника (0,5 кг) – 1,5–1,8 евро;
•    лук (1 кг) – около 1 евро;
•    сладкий перец (1 кг) – около 3,2 евро;
•    бананы (1 кг) – около 1,5 евро;
•    груши (1 кг) – 1,2–1,5 евро;
•    черешня (1 кг) – 1,5–2 евро;
•    арбуз (1 кг) – до 1 евро;
•    дыня (1 кг) – 1,5–2 евро.

Выпечка:
•    хлеб ржаной – 0,5 евро;
•    печенье (200 г) – 0,5–0,8 евро;
•    багет – 0,4 евро.

Разное:
•    яйца (10 шт.) – 1,2–1,5 евро;
•    сахар (1 кг) – 0,8 евро;
•    грибы (0,5 кг) – 1,4 евро;
•    кока-кола (1,5 л) – около 1 евро;
•    вино (1 бутылка) – от 1 евро;
•    пиво (0,33 л) – от 0,5 евро.

Фрукты в Венгрии

Страна имеет очень выгодное географическое положение, обладает мягким климатом, что способствует успешному развитию сельского хозяйства. Фрукты и овощи, выращенные тут, экспортируются во многие европейские страны.

Самый благодатный сезон – это лето – начало осени, когда на рынках появляется множество фруктов местных сортов. Черешня, вишня, виноград, персики, абрикосы, малина, ежевика – сезонные ягоды и фрукты, которые продаются на рынках и в супермаркетах по достаточно низким ценам.

Отдыхая с ребенком в Венгрии летом или в начале осени, непременно воспользуйтесь этим шансом и получите огромную порцию витаминов.

Детское питание в Венгрии

В любом венгерском супермаркете или магазине вы легко найдете привычные молочные смеси и сухие каши. Детское питание широко представлено знакомыми нам мировыми производителями, такими как Hipp, Nestle, Bebivita. Так что, отправляясь в Венгрию с ребенком, стоит запастись детским питанием лишь на первое время,  пока не узнаете, где находятся ближайшие магазины.

• Будет полезно: Отдых с детьми в Венгрии
• Смотрите также: Лучшие курорты Венгрии для отдыха с детьми

Если же у вас есть возможность готовить еду самостоятельно, то купить продукты можно в любом магазине или на рынке по достаточно приемлемым ценам. Цены на еду в Венгрии приведены выше.

Кормление ребенка, который уже питается за общим столом, тоже не принесет никаких хлопот, потому как в любом заведении есть диетическое меню. Для того чтобы выяснить, что вашему ребенку более всего по душе, можно посещать рестораны или кафе, которые работают по системе «all-you-can-eat».
 

Практически во всех крупных торговых центрах есть кафетерии со «шведским столом». В некоторых подобных местах для детей до 12 лет предусмотрена скидка в размере 50 %.

Есть заблуждение, что национальная еда Венгрии достаточно острая и пряная, но на самом деле в заведениях общественного питания всегда найдутся кушанья без специй и перца, а также блюда из детского меню.

Венгерские кулинары мастерски готовят множество блюд из птицы, которые получаются особенно мягкими и вкусными, – маленьким гурманам они обычно нравятся. А еще есть блюдо, особенно любимое детками, это Csipetke – что-то вроде пасты. Под этим названием могут быть как макароны, так и различные виды клецок.

Порции в кафе и ресторанах очень большие, но в некоторых местах можно заказывать половину – вам не откажут.

Надеемся, что наша статья была полезной для вас при планировании своего путешествия по Венгрии. Желаем вам хорошего отдыха и приятных впечатлений! А чтобы путешествие было еще более увлекательным, предлагаем вам девять интересных и увлекательных фактов о Будапеште, после прочтения которых вам непременно захочется посетить этот удивительный город!