Что попробовать в Будапеште и сколько стоит питание

Будапешт – один из самых романтичных европейских городов. Столицу Венгрии не зря называют «восточным Парижем».

Многовековая история, старинная архитектура, театры и дворцы, красивые мосты, извилистые улицы ежегодно привлекают тысячи путешественников со всего мира.

Это удивительно красивый город с неповторимой атмосферой, который очаровывает с первого взгляда.

Ближе познакомиться со столицей Венгрии и ощутить ее дух поможет венгерская национальная кухня, о которой пойдет речь в нашей статье. Кроме того, мы расскажем, какая стоимость продуктов и что попробовать в Будапеште из еды.

Знаете ли вы, что по вкусовым качествам традиционная кухня Венгрии занимает третье место в Европе после Франции и Италии?

Национальные блюда этой страны давно стали знаменитыми во всём мире благодаря отменному вкусу, сытности и умелому сочетанию приправ и специй.

Местная кухня ассоциируется прежде всего с гуляшом, бограчем и салями. На самом деле кулинария Венгрии гораздо богаче и разнообразнее.

Характерной особенностью здешней кухни является то, что большинство кушаний готовят на животном жире и заправляют мукой.

Поэтому традиционные блюда нельзя полностью отнести к полезной и здоровой пище. Но в меню любых заведений вы всегда найдете то, что можно предложить маленьким туристам.

Вкратце перечислим, без каких национальных блюд невозможно полностью составить впечатление о стране и что нужно попробовать в Будапеште.

Гуляш (gulyás) – национальная еда и самое знаменитое венгерское блюдо. Это густая похлебка из мяса и овощей, с добавлением паприки и тмина. Почти все рестораны в Будапеште предлагают гуляш в своем меню.

Бограч (bogrács) – суп из нескольких видов мяса и овощей. Иногда бограч подают с чипетке, венгерской разновидностью клецок.

Халасле (halászlé) – рыбный суп с паприкой и томатами. Готовят халасле из речной рыбы, а подают в глиняной посуде или горшочках.

Фезелек (főzelék) – овощная похлебка из кабачков, шпината, баклажанов, кольраби и капусты. Иногда в нее добавляют фасоль или чечевицу. Фезелек заправляют мукой и сметаной.

Паприкаш (paprikás csirke) – второе блюдо из тушеной курицы и паприки. Филе или ножки долго тушат, поэтому мясо буквально тает во рту.

Либамай (libamaj) – жареная гусиная печень. По классическому рецепту она должна быть слегка недожаренной, иметь розовый оттенок.

Шомлой галушка (Somlói galuska) – популярный венгерский десерт. В его состав входит бисквит, апельсиновая цедра, нежный крем, орехи и ягоды.

Кремеш (kremesh) – пирожное со вкусным воздушным кремом.

Венгрия славится не только огромным количеством достопримечательностей и богатой историей, но и весьма демократичными ценами.

Будапешт – столица, здесь всё стоит дороже, однако цены на питание ниже среднеевропейских.

Для примера возьмем средние цены в кафе:

• сытный завтрак – от 1000 форинтов;
• обед с напитками – от 1500 форинтов;
• салат – от 700 форинтов;
• кофе с пирожным – порядка 1300 форинтов;
• ужин в недорогом ресторане – от 1800 форинтов;
• ужин в престижном заведении – около 5000 форинтов.

Цены в кафе и ресторанах Будапешта 2023

Рассмотрим цены в кафе Будапешта более детально. Специально для нашей статьи мы изучили меню нескольких заведений. Предлагаем и вам ознакомиться с актуальными ценами в городских кафе.

• Гуляш – 1400 форинтов.
• Мясо гриль с гарниром – 1400 форинтов.
• Крем-суп из тыквы – 1000 форинтов.
• Курица с овощами – 1500 форинтов.
• Говядина с пастой – 1700 форинтов.
• Лечо с колбасками – 1500 форинтов.
• Классический хумус – 990 форинтов.
• Омлет – 690 форинтов.
• Фалафель – 690 форинтов.
• Кебаб – 990 форинтов.
• Брускетта – 1000 форинтов.
• Томатный суп – 900 форинтов.
• Десерты – от 400 форинтов.
• Выпечка – от 350 форинтов.
• Чай – 250 форинтов.
• Капучино – 430 форинтов.
• Бокал вина – 600 форинтов.

Относительно недорого можно покушать в ресторанах со шведским столом. В подобных местах вам придется заплатить только за вход или за определенное время пребывания.

Ниже перечислены несколько наиболее популярных заведений, где предлагают такой тип питания.

Új-Házi Vendéglő – семейное кафе с системой питания «всё, что вы можете съесть». За 1350 форинтов можно в течение часа наслаждаться аутентичной венгерской кулинарией. Напитки в стоимость не входят, их придется оплатить отдельно.

Gastland Bisztró – ресторан европейской и венгерской кухни. Любые блюда на выбор обойдутся в 1300 форинтов в будни и 1800 форинтов по выходным.

Rákóczi Grillház57 – ресторан со шведским столом, где вы оплачиваете три часа пребывания. В будние дни шведский стол без напитков стоит 3500 форинтов, с напитками – 5300 форинтов. По выходным – 4000 и 5800 форинтов соответственно. Для детей в возрасте до трех лет вход бесплатный, а посетителям в возрасте 3–10 лет предоставляется скидка в размере 50%.

Как правило, в хороших ресторанах уровень сервиса выше, поэтому поесть в заведении высокого класса обойдется дороже.

Приведем приблизительные цены в ресторанах Будапешта.

• Копченая форель – 2400 форинтов.
• Паштет из гусиной печени с грибами – 2800 форинтов.
• Суп «Минестроне» – 1100 форинтов.
• Паста – 1700 форинтов.
• Лазанья – 2390 форинтов.
• Плескавица – 2370 форинтов.
• Чевапчичи – 2870 форинтов.
• Равиоли – 1890 форинтов.
• Традиционный рыбный суп «Халасле» – 2800 форинтов.
• Гуляш – 2700 форинтов.
• Рагу из сома – 3900 форинтов.
• Паприкаш с домашней лапшой – 3100 форинтов.
• Вареники с творогом – 1200 форинтов.
• Десерт «Шомлой галушка» – 1300 форинтов.
• Суп из фасоли с копченой свининой – 1200 форинтов.

Обратите внимание на специальные предложения, которые вывешиваются перед входом. В обеденное время многие заведения предлагают бизнес-ланчи.

Кафе и рестораны Будапешта предлагают огромный выбор национальных блюд. Однако если вы не желаете прерывать экскурсию, то местный фастфуд – отличный способ утолить голод.

Уличная еда по праву занимает почетное место среди выдающихся достопримечательностей города.

На улицах столицы повсеместно встречаются ларьки, киоски и небольшие кафе, где можно купить как необычный фастфуд, так и вполне привычные туристу хот-доги и гамбургеры.

Что же стоит попробовать из уличной еды? Вот несколько блюд и закусок.

Кюртешкалач (Kürtőskalács) – традиционная венгерская выпечка, популярная уличная еда в Будапеште. Кюртешкалач называют еще трансильванским крученым калачом. Он стоит порядка 400 форинтов.

Турош ташко (Túrós tasca) – запеченные конвертики из теста с творожной начинкой. Их можно купить за 300 форинтов.

Гурош (Gyros) – местный вариант шавермы. Только в Венгрии ингредиенты не заворачивают в лаваш, а выкладывают на лепешку. На улицах Будапешта гурош стоит порядка 500 форинтов.

Лангош (Lángos) – лепешка из дрожжевого теста. Цена лангоша – от 300 форинтов.

Погача (Pogačsa) – необычные булочки с соленой или сладкой начинкой стоимостью от 250 форинтов.

Приведем ориентировочные цены в местных заведениях, которые специализируются на стрит-фуде.

• Сэндвич с грибами – 1690 форинтов.
• Сэндвич с курицей – 1490 форинтов.
• Сэндвич с говядиной – 1590 форинтов.
• Сэндвич со свиной колбасой – 1490 форинтов.
• Гирос «Пепперони» – 1150 форинтов.
• Гирос «Пита» – 990 форинтов.
• Кусочек пиццы – 490 форинтов.
• Напитки – от 400 форинтов.
• Гамбургер – 900 форинтов.
• Печеные каштаны – от 300 форинтов.
• Мясные шарики – от 500 форинтов.
• Макош губа (Mákos guba) – от 500 форинтов.
• «Биг Мак» в «Макдоналдсе» – 890 форинтов.
• «Мак Чикен» в «Макдоналдсе» – 880 форинтов.
• Лепешка с мясом – 500 форинтов.
• Штрудель – 600 форинтов.
• Вино (250 мл) – 700 форинтов.
• Мороженое – от 250 форинтов.
• Мясо гриль, картошка и салат – 1400 форинтов.
• Кебаб – 1000 форинтов.
• Десерты – от 400 форинтов.

Практически в каждом торговом центре и гипермаркете работают фуд-корты, где можно плотно перекусить, при этом быстро и недорого.

Наиболее крупный фуд-корт находится в Arena plaza, недалеко от центрального вокзала.

• Семейные отели в Будапеште

Одним из приятных моментов поездки в Венгрию является то, что здесь, в самом центре Европы, можно почти ни в чём себе не отказывать, имея даже самый ограниченный бюджет.

Цены на еду в Будапеште вас обязательно порадуют.

Продукты лучше всего покупать в крупных сетевых магазинах, а сезонные фрукты и овощи – на рынке или лотках. В супермаркетах часто проводятся различные распродажи и акции.

Итак, рассмотрим более детально, сколько стоят продукты в Будапеште.

Цены на продукты в Будапеште 2023

Специально для нашей статьи мы выписали цены на продукты в Будапеште с сайта крупного сетевого супермаркета Tesco.

Название	Количество	Цена, форинты
Бананы	1 кг	419
Огурцы	1 кг	189
Апельсины	1 кг	199
Морковь	1 кг	349
Картофель	1 кг	249
Лимоны	1 кг	399
Перец сладкий (Турция)	1 кг	999
Томаты (Турция)	1 кг	799
Лук	1 кг	349
Яблоки	1 кг	299
Мандарины	1 кг	379
Авокадо	1 шт.	300
Сельдерей корневой	1 кг	400
Брокколи	1 кг	798
Свекла	1 кг	249
Киви	1 кг	499
Грейпфрут	1 кг	499
Цветная капуста	1 кг	799
Молоко	1л	283
Сыр	1 кг	1789
Сметана	330 г	359
Масло сливочное	200 г	599
Йогурт Danonе	8 × 100 г	899
Творог	250 г	319
Сыр «Филадельфия»	125	459
Филе курицы	1 кг	1359
Свинина	1кг	929
Сосиски из индейки	350 г	729
Куриные ножки	1 кг	679
Свинина (филе)	1 кг	1200
Куриные крылья	1 кг	579
Мясной фарш	1 кг	859
Куриная ветчина	1 кг	2200
Салями	70 г	559
Паштет из свиной печени	200 г	369
Индейка (филе)	1 кг	1500
Говядина	1 кг	1700
Хлеб белый	1 буханка	219
Хлеб ржаной	1 буханка	249
Пончик	85 г	89
Плетенка	200 г	159
Сахар	1 кг	200
Мука	1 кг	185
Подсолнечное масло	1 л	469
Спагетти	400 г	475
Рис	1 кг	539
Чечевица	500 г	349
Микс из замороженных овощей	450 г	259

Совсем недавно Венгрия была очень популярной страной для гастрономического шопинга. В период дефицита жители бывшего СССР везли отсюда консервы, колбасы и прочие деликатесы.

Времена изменились, но венгерские магазины продолжают радовать разнообразием и высоким качеством товаров.

Как правило, магазины работают с 8.00 до 19.00. Гипермаркеты открыты дольше, до 21.00. Торговые точки сети Tesco и ABC 24h обслуживают покупателей круглосуточно.

Из сетевых магазинов в столице Венгрии можно упомянуть Aldi, Tesko, Lidl, Penny, CBA, Spar. Каждый из них предлагает широкий выбор продуктов питания, бытовой химии и прочих товаров.

Каждая торговая сеть представляет определенных производителей, но по ценам отличия незначительны.

Однако среди местных жителей Spar считается наиболее дорогим супермаркетом. Исключение составляют какие-либо распродажи и акции в этом магазине.

Негласным лидером по ценовой политике является гипермаркет Auchan. Но обычным туристам туда не очень удобно добираться, так как он расположен практически на выезде из города.

Обязательно запланируйте поход на один из будапештских рынков, которые называются csarnok или vasarcsarnok. Здесь вы приобретете не только свежие овощи и фрукты, но и мед, местные сыры, а также знаменитые на весь мир венгерские колбасы и вина.

В городе 45 стационарных рынков. Они начинают работу в 7.00 и закрываются после обеда. Почти у всех рынков выходной – воскресенье.

На центральном базаре цены довольно высокие, потому как он чрезвычайно популярен среди туристов.

Тут можно полюбоваться архитектурой, оценить уровень европейского сервиса, купить небольшие сувениры. Однако за крупными покупками стоит идти на другие рынки, дальше от центра.

• Национальная кухня Венгрии

Будапешт прекрасен в любое время года, туристы приезжают сюда независимо от сезона. Здесь очень хорошо развита туристическая инфраструктура, можно найти жилье, которое будет отвечать именно вашим запросам.

К услугам туристов – многочисленные гостиницы, хостелы, апарт-отели. Выбор зависит от ваших целей и предпочтений.

Туристы с детьми обычно выбирают апартаменты с кухней или отели. Давайте разберемся, как организовано питание в отелях столицы Венгрии.

Для начала стоит отметить, что в Будапеште не очень много отелей, предлагающих питание по системе «всё включено».

Обычно в стоимость проживания входят завтраки или завтраки и обеды. Как правило, туристы предпочитают завтракать в отеле, а обедать и ужинать где-нибудь в городе.

Еда в отелях Будапешта зависит от звездности заведения. Но это вовсе не означает, что в бюджетных гостиницах кормят плохо.

В недорогих отелях будет маленький выбор кушаний, однако в их качестве и свежести можно не сомневаться.

Более дорогие гостиницы предлагают большее разнообразие блюд венгерской и европейской кухни. Однако, чтобы по достоинству оценить местную кухню, желательно зайти в какой-либо ресторан за пределами отеля.

Для маленьких туристов в отелях иногда предусмотрено детское меню. На завтрак вы можете предложить малышам кашу с молоком, мюсли, тосты, сэндвичи и выпечку.

На обед и ужин готовят несколько вариантов супов, мясо, салаты, предлагают напитки. В зависимости от отеля вам предложат питание по системе «шведский стол» или предоставят меню, из которого вы сами выберете блюда.

На этапе планирования вашего путешествия желательно изучить свежие отзывы туристов о месте, где вы собираетесь остановиться.

• Семейные развлечения в Будапеште

Если у вас есть возможность снимать апартаменты с кухней, то с питанием вашего ребенка не должно возникнуть каких-либо проблем.

В любом супермаркете или на рынке вы купите продукты по весьма приемлемым ценам. Мясные и молочные продукты в Будапеште отменного качества, они прекрасно подойдут даже для малышей грудного возраста.

Не стоит брать с собой в поездку большой запас баночного пюре, смесей и каш.

В любом магазине или аптеке вы легко найдете детское питание известных производителей. Исключение составляют разве что специальные молочные смеси для малышей с особенными потребностями. Предлагаем ознакомиться с ценами на детское питание.

Название	Количество	Цена, форинты
Фруктовое пюре Hipp	190 г	459
Мясное пюре Univer	160	399
Фруктовое пюре Milupa	400 г	799
Овощное пюре с говядиной	200 г	499
Каша Milumil	250 г	649
Каша Nestle	250 г	729
Рисовый пудинг Milupa	250 г	689
Молочная смесь Milumil	600 г	2400
Молочная смесь Beba	600 г	2600
Детское печенье Milupa	180 г	899
Фруктовый сок	200 г	379
Ароматизированный персиковый чай Milupa	200 г	930
Минеральная вода	0,5 л	142

Детям постарше можно делать заказ из общего меню. Они наверняка оценят вкусные блюда национальной венгерской кухни, которые мастерски готовят все кафе и рестораны Будапешта.

• ​В Будапешт с детьми

Если вы планируете отдохнуть с семьей в этом прекрасном городе, то вам будут полезны некоторые наши советы:

• Цены в Будапеште для туристов в полтора-два раза выше, чем для местных. Поэтому, проголодавшись на прогулке, не заходите в первое попавшееся заведение. Желательно отойти от центральных улиц хотя бы на два квартала.
• В кафе и ресторанах старайтесь выбирать меню, цены в котором указаны в форинтах. Дело в том, что в меню, где цены указаны в евро, стоимость блюд дороже.
• Блюда венгерской кухни традиционно готовятся на свином жире, иногда с добавлением муки и большого количества специй. Для маленьких гурманов такая пища слишком тяжелая, поэтому обязательно уточняйте состав блюд во время заказа.
• Обычно в кафе и ресторанах порции очень большие. Одного блюда хватает, чтобы досыта наесться двум взрослым. В связи с этим некоторые заведения предлагают заказывать половины порций.
• Можно оформить карту туриста Budapest Card. Она дает право на бесплатный проезд в общественном транспорте, на посещение музеев и достопримечательностей со скидкой или бесплатно, а также обеспечивает скидки в некоторых заведениях общественного питания.
• В поездке с маленькими детьми очень пригодится блендер. Не забудьте положить его в багаж.
• Не бойтесь трудностей перевода в местных кафе и ресторанах. В этом туристическом городе официанты обычно владеют английским, а иногда даже русским языком. В меню, наряду с венгерскими, есть английские названия блюд. Венгерский язык по праву считается одним из самых сложных. Но всё же постарайтесь выучить пару фраз, которые, наверняка, пригодятся вам в поездке:
• здравствуйте – Jó napot (йоо напот);
• до свидания – Viszlát (вислат);
• спасибо – Köszönöm (кёосёонёом);
• сколько это стоит? – Mennyibe kerül (мэньюбэ кэрьюль)?

Блюда венгерской кухни пользуются огромной популярностью во всём мире. Лучшие рестораны Будапешта откроют для вас секреты кулинарных традиций Венгрии.

Paprika – уютный и очень популярный ресторан венгерской кухни. Интерьер выполнен в народном стиле: большие деревянные столы, лавки, печь, милые предметы народного быта.

Средний чек на двоих составляет порядка 10 тыс. форинтов. Это именно тот случай, когда лучший не означает самый дорогой. Здесь всегда достаточно многолюдно, поэтому столик лучше забронировать заранее.

Százéves – один из самых старинных ресторанов города. Он расположен в самом сердце Будапешта, на первом этаже настоящего замка.

Дословно его название переводится как «столетний». Кстати, «столетним» он стал называться относительно недавно, в середине ХХ века, а до этого носил весьма странное название – «Грязный Йожеф».

Атмосфера и интерьер заведения будто переносят вас в далекие времена начала прошлого века. Стоимость блюд – от 1500 форинтов и выше.

Kárpátia Restaurant & Brasserie – один из наиболее респектабельных ресторанов столицы. Здесь шикарный интерьер, расписанные стены, по вечерам играет оркестр.

Внутреннее убранство ресторана считается национальным достоянием Венгрии. В меню широко представлена венгерская кухня.

Сколько стоит обед в Kárpátia? Салаты – от 2500 форинтов, гуляш – от 1800 форинтов, мясные блюда – от 4500 форинтов.

Halászbástya – один из лучших ресторанов с панорамным видом. Он расположен в Рыбацком бастионе, из окон и террас ресторана открывается потрясающий вид на Дунай и здание парламента.

Ресторан специализируется на европейской и венгерской кухне. Цены здесь высокие, счет на одного составляет порядка 16 тыс. форинтов.

Gundel – наиболее роскошный и пафосный ресторан высокой кухни. Он напоминает музей, в котором собраны самые дорогие и шикарные экспонаты.

Когда-то его основатель Карл Гундель посвятил свою жизнь коллекционированию народных рецептов.

На их основе он изобрел совершенно новые блюда, которые представлены в меню под его именем. В свое время Gundel посещали королева Елизавета II и Джордж Буш, что свидетельствует о высоком уровне заведения.  

Надеемся, что наша статья была полезной и помогла вам найти ответ на вопрос, сколько стоит еда в Будапеште. Желаем вам приятного отдыха!