Питание в Буковеле: обзор цен на еду и продукты

Буковель – один из лучших горнолыжных курортов Украины, который продолжает развиваться стремительными темпами. Еще пару десятков лет назад здесь, в окружении дремучих лесов и живописных гор, было маленькое карпатское село Поляница.

Сегодня же Буковель превратился в крупнейший туристический центр Украины, где созданы все условия для комфортного отдыха, включая фешенебельные отели, шикарные рестораны, спа-комплексы и пункты проката лыжного снаряжения.

В теплое время года туристы приезжают сюда в основном для оздоровления и спокойного, размеренного отдыха. Однако с приближением холодов курорт превращается в столицу активных развлечений и спорта.

На склонах гор Довга, Черная Клева и Буковель проложено более 50 км лыжных трасс разного уровня сложности. С раннего утра и до поздней ночи жизнь на курорте кипит: катаются лыжники, сноубордисты, инструкторы обучают новичков и проводят мастер-классы для профи, по отдельным дорожкам ездят собачьи упряжки, снежные мотоциклы и квадроциклы.

А как приятно в морозный день посидеть в одной из многочисленных колыб и попробовать блюда карпатской кухни! Именно о ней пойдет речь в нашей статье: Кидпассаж расскажет, что попробовать в Буковеле из еды и какая стоимость продуктов в местных магазинах.

Гуцульская национальная кухня отличается простотой и сытностью. Основными ингредиентами блюд являются крупа, кукурузная мука, картофель, мясо, грибы и брынза. Еду запекают в печи или готовят на углях.

Попробовать традиционные блюда можно в любом местном кафе или ресторанчике, но чтобы проникнуться атмосферой Карпат, зайдите в колыбу. Там можно не только вкусно поесть, но и погреться у огромного очага в центре, на котором в это время готовят ваш заказ. Итак, предлагаем небольшой обзор того, что нужно попробовать в Буковеле.

• Грибная юшка. Это не просто суп из белых грибов! Вначале варят густой куриный бульон, затем в него добавляют сухие белые грибы, а потом домашнюю лапшу и немного зелени.
• Борщ. Гуцулы готовят борщ из квашеной свеклы и добавляют копченое сало или буженину.
• Банош – гуцульская национальная еда. Кукурузную муку варят в сливках или сметане, а затем подают с брынзой, грибами или шкварками. Банош мастерски готовят все рестораны в Буковеле.
• Деруны. Сырой картофель натирают на крупной терке, смешивают с яйцом, мукой и жарят в масле. Настоящие деруны должны быть горячими и хрустящими.
• Бограч. Блюдо из мясного бульона, свинины, картофеля и прочих овощей, щедро сдобренное красным перцем.
• Кныши – булочки с начинкой из картофеля или брынзы, но иногда «кнышами» называют картофельные зразы.
• Грибы в сметане. Ароматное блюдо из карпатских грибов, которые вначале жарят с луком, а затем добавляют сметану и зелень.
• Речная форель, обжаренная на мангале.
• Карпатские разносолы.

Из напитков непременно попробуйте чай из карпатских трав и глинтвейн.

Буковель нельзя отнести к бюджетным курортам. В разгар туристического сезона цены в кафе и ресторанах сопоставимы со среднеевропейскими. При этом любой турист найдет в Буковеле или ближайших окрестностях заведение, где можно сытно покушать.

Самые дорогие колыбы находятся на склонах гор и вблизи подъемников. Но если спуститься в поселок или проехать по трассе несколько километров, то вы непременно найдете достойные заведения, где цены на питание будут в полтора-два раза ниже, чем на самом курорте.

Цены в кафе и ресторанах Буковеля 2023

Предлагаем более детально рассмотреть цены в кафе Буковеля. Для сравнения приведем стоимость блюд в одной из популярных колыб на склоне, в центральном ресторане, а также в кафе, которое находится вдали от лыжных трасс.

Итак, сколько стоит обед на вершине с потрясающим видом на карпатские пейзажи:

• ассорти из сала – 125 грн;
• селедка с луком – 89 грн;
• разносолы – 99 грн;
• салат из свеклы и опят – 95 грн;
• вареники с мясом дикого кабана – 139 грн;
• картошка по-гуцульски – 69 грн;
• деруны с грибным соусом – 129 грн;
• бограч закарпатский – 149 грн;
• борщ украинский – 99 грн;
• грибная юшка – 99 грн;
• банош с брынзой и шкварками – 145 грн;
• речная форель (100 г) – 125 грн;
• свиной шашлык (100 г) – 95 грн;
• десерты – от 55 грн;
• травяной чай – 65 грн;
• глинтвейн (200 мл) – 50 грн.

Желаете отдохнуть с шиком в самом центре курорта и попробовать авторские блюда с гуцульским колоритом? Тогда вам в ресторан. Для примера приведем цены в ресторанах Буковеля:

• закарпатский бограч – 165 грн;
• красный борщ с фазаном – 165 грн;
• грибная юшка с уткой – 170 грн;
• деруны с гуляшом из мяса дикого кабана и грибами – 250 грн;
• паштет из косули с ежевичным джемом – 210 грн;
• карпатские грибы – 195 грн;
• шашлык из ягнятины – 445 грн;
• филе косули с грушей – 545 грн;
• банош – 165 грн.

Если немного проехать по трассе в сторону Яремче, то цены приятно удивят и порадуют:

• банош – 40 грн;
• деруны с белыми грибами – 60 грн;
• деруны с мясом и белыми грибами – 50 грн;
• белые грибы в сметанном соусе – 60 грн;
• кровянка со шкварками (100 г) – 20 грн;
• борщ – 60 грн;
• грибная юшка – 35 грн;
• форель по-королевски (100 г) – 55 грн;
• медальон из телятины (250 г) – 95 грн;
• шашлык свиной (100 г) – 50 грн;
• картофель по-казацки – 30 грн;
• вареники с черникой – 45 грн;
• блины с творогом и изюмом – 40 грн;
• мороженое – 35 грн.

Уличная еда в Буковеле не так популярна, как на других курортах. Здесь вы не увидите многочисленные лотки с пирожками или шаурмой. Даже для быстрого перекуса придется зайти в кафе и какое-то время подождать свой заказ. Из фастфуда в местных кафе готовят блинчики, хот-доги и пирожки. Вблизи лыжных трасс расположены заведения, где продают горячие напитки, снеки, шоколадки. Итак, стоимость еды и напитков в Буковеле:

• хот-дог – 50 грн;
• шоколад – от 40 грн;
• травяной чай – 35 грн;
• кофе – от 30 грн;
• латте – 45 грн.

Многие туристы берут с собой на склоны бутерброды и термосы с чаем. Это самый удобный способ быстро перекусить и не переплачивать.

Инфраструктура курорта развивается стремительными темпами, однако известных украинских сетевых супермаркетов здесь нет. На курорте расположено несколько крупных магазинов, при этом цены в Буковеле для туристов сильно завышены.

Поэтому местные жители и опытные путешественники советуют делать покупки по дороге. Кроме того, стоимость продуктов зависит от сезона. В конце осени цены на продукты в Буковеле начинают стремительно расти.

Цены на продукты в Буковеле 2023

Как правило, у местных магазинов и лавок нет сайтов, где можно ознакомиться со всей информацией, включая цены.

Цены на продукты в соседних селах значительно ниже, а ближайший сетевой супермаркет* находится в Татарове, в 20 км от Буковеля.

Название	Количество	Цена, грн
Бананы	1 кг	24
Апельсины	1 кг	38,95
Виноград	1 кг	45,95
Свекла	1 кг	5
Гранат	1 кг	42
Киви	1 кг	38
Капуста	1 кг	3,75
Капуста пекинская	1 кг	7,8
Картофель	1 кг	7,8
Мандарины	1 кг	46
Лайм	1 кг	99
Лимон	1 кг	30
Морковь	1 кг	5,9
Огурцы	1 кг	38,9
Томаты	1 кг	39
Хурма	1 кг	42
Лук	1 кг	4,4
Яблоки	1 кг	16,95
Макароны	1 кг	16,7
Спагетти	1 кг	22
Крупа гороховая	1 кг	14,5
Крупа гречневая	1 кг	35
Крупа манная	1 кг	12,8
Рис	1 кг	23
Сахар	1 кг	19,3
Масло подсолнечное	0,5 л	19,9
Молоко	1 л	22
Сметана	200 г	15,8
Йогурт	1 л	32
Батон	1 буханка	14,5
Хлеб бородинский	1 буханка	18,9
Куриные ножки	1 кг	56
Куриные крылья	1 кг	57
Свиной медальон	0,7 кг	169
Телячий стейк	1 кг	363
Куриное филе	1 кг	101
Говяжий фарш	0,5 кг	89
Яйца куриные	10 шт.	26,9
Яйца перепелиные	18 шт.	30,7
Сосиски	450 г	29
Докторская колбаса	1 кг	160
Московская колбаса	280 г	95

*Цены взяты с сайта супермаркета АТБ: https://www.atbmarket.com/.

Ежегодно Буковель посещают тысячи туристов. Поэтому на территории курорта расположено достаточно много магазинов, бутиков, работает рынок сувенирной продукции и супермаркет.

Aston– центральный супермаркет Буковеля. Отличается широким ассортиментом продуктов и промышленных товаров. Однако цены здесь сильно завышены.

Кроме этого, открыты несколько небольших продуктовых лавок, а также специализированные магазины ТМ Roshen и «Сырное королевство».

Рынок Буковеля ориентирован на туристов. На маленьком базарчике продаются сувениры, изделия из шерсти, травяные чаи, мед и грибы.

Местные жители предпочитают ездить за продуктами на рынок в Яремче или Татаров. В ближайших селах по определенным дням работают выездные базары, где реализуются вкусные натуральные продукты.

• Отдых с детьми в Буковеле: авторский обзор Кидпасажж

В Буковеле вы найдете всё: шале, фешенебельные отели, деревянные срубы, гостевые дома. На курорте можно забронировать любой вид жилья, всё зависит от вашего бюджета и пожеланий. Кроме этого, можно подобрать любой тип питания. Единичные отели практикуют знаменитую систему «всё включено», но чаще всего туристы выбирают «только завтраки» или «полупансион».

Большим спросом на этом курорте пользуется жилье с кухней. Часто гостеприимные хозяева апартаментов по предварительному заказу готовят блюда домашней кухни.

Еда в отелях Буковеля в основном представлена гуцульскими блюдами. Таким образом, чтобы оценить вкус карпатских блюд, вам даже не придется искать колыбы за пределами туркомплекса.

• Лучшие семейные отели Украины

Мягкий климат, чистый воздух, уютные апартаменты и вкусная еда – что может быть лучше для семейного отдыха с детьми! Однако часто родители откладывают поездки в долгий ящик, потому что не представляют, как организовать быт с малышами. На самом деле всё не так сложно, стоит лишь обеспечить ребенку привычный график. Новые впечатления – это чудесно, но обед и сон должны быть по расписанию.

Как правило, завтрак уже включен в стоимость проживания. Обязательно поешьте сами и предложите ребенку кашу, мюсли, бутерброды и горячий чай. Если собираетесь на лыжные трассы или в поход по горным тропам, то не поленитесь взять с собой несколько бутербродов и термос с чаем.

Кафе и рестораны Буковеля работают с утра и до позднего вечера, поэтому не стоит переживать насчет обеда или ужина. Большинство заведений готовят привычную домашнюю еду, в некоторых даже есть отдельное детское меню.

• Развлечения для детей в Украине

Как правило, после активных развлечений на свежем воздухе юные туристы съедают всё, что им предлагают. Закажите на первое куриный суп или борщ. На второе – картофельное пюре, макароны, банош, паровую котлету или тефтели, а в качестве десерта – блинчики с ягодами или творогом.

Если с вами малыши, которые еще не питаются за общим столом, то для них желательно брать с собой небольшой запас каш и баночных пюре. Детское питание и молочные продукты в Буковеле можно найти в больших магазинах, но они достаточно дорого стоят. Однако если проехать по трассе в сторону Яремче, то в селе Татаров работает супермаркет известной украинской торговой сети, где вполне демократичные цены. Для примера приведем некоторые из них.

Название	Количество	Цена, грн
Каша мультизлаковая Gerber	200 г	62
Каша овсяная «Карапуз»	200 г	32,9
Каша рисовая с бананом Milupa	210 г	55
Молочная смесь Nutrilon	600 г	268
Молочная смесь «Малютка»	350 г	66
Печенье «Малятко»	100 г	24,5
Мясное пюре Hame	100 г	35,4
Овощное пюре с кроликом Gerber	100 г	34,3
Фруктовое пюре «Карапуз»	200 г	15,5
Овощное пюре Gerber	80 г	17,4
Соки «Агуша»	200 мл	8,2
Творожок «Агуша»	100 г	15,5
Йогурт «Агуша»	200 мл	16,3

Отпуск в Буковеле с детьми – прекрасный выбор, а наши советы помогут сделать его более комфортным:

• Не стоит пить водопроводную воду даже после кипячения.
• При заказе в кафе и ресторанах обращайте внимание на вес порции. Часто указывается цена не за порцию, а за 100 г.
• Если питаться не в самом Буковеле, а в колыбах в ближайших селах, то можно значительно сэкономить на питании.
• На местном рынке попробуйте торговаться.
• Самые низкие цены на еду в Буковеле – в межсезонье: с марта по май и с октября до первого снега.

Вкусная еда в кругу семьи – одна из основных составляющих хорошего отдыха. Мы выбрали лучшие рестораны Буковеля и предлагаем вам небольшой обзор популярных заведений.

• Детский отдых в Украине

«Грибова хата» – аутентичный ресторан карпатской кухни. Здание оформлено в виде гриба, а внутри –уютный интерьер в украинском стиле. В меню представлены национальные блюда.

Filvarok – ресторан, через который проходит кулинарный маршрут по Буковелю. Название Filvarok объединяет пять заведений на курорте, которые оформлены в виде гуцульских колыб. В центре расположен большой очаг, где можно погреться и посмотреть, как на углях готовят мясо.

Salo – украинская мясная ресторация. В меню представлена традиционная кухня в сочетании с локальными блюдами.

«Феличита» – итальянская пиццерия. Вы наверняка оцените теплую атмосферу и непревзойденную итальянскую кухню.

Мы будем рады, если помогли вам разобраться в вопросах, что попробовать и сколько стоит еда в Буковеле. А чтобы ближе познакомиться с этим замечательным курортом, предлагаем посмотреть наш семейный путеводитель о курорте Буковель. Желаем позитивных эмоций и ярких впечатлений!