«Melia Grand Hermitage» построен в 2005 году. Отель состоит из одного 9-этажного здания. Общее количество номеров: 727.
Стандартные номера с видом на море или парковую зону площадью около 43 кв.м. Однокомнатный номер с двуспальной «King size» или двумя односпальными кроватями, ванной комнатой с ванной, душевой кабиной и туалетом. Максимальное размещение: 2+1. Есть совмещенные между собой номера.
Стандартные номера «The level» с видом на бассейн и море площадью около 43 кв.м. Однокомнатный номер на верхних этажах здания с двуспальной «King size» или двумя односпальными кроватями, ванной комнатой с ванной, душевой кабиной и туалетом. Максимальное размещение: 2+1. Дополнительные услуги по программе «The level».
Junior Suite («The level») c боковым видом на море или бассейн площадью 60 кв.м. Однокомнатный номер с двуспальной кроватью, ванной комнатой с ванной, душевой кабинкой и туалетом. Максимальное размещение: 2+2. Дополнительные услуги по программе «The level».
Deluxe Suite («The level») с видом на море или парковую зону площадью 63-89 кв.м. Номера данной категории расположены на 6, 7 и 9 этажах. Это однокомнатный номер, оборудованный двуспальной кроватью, ванной комнатой с джакузи, гостиной зоной с кухонным уголком и принадлежностями. Максимальное размещение: 2+2. Дополнительные услуги по программе «The level».
Hermitage Suite площадью 225 кв.м., расположен на 5 этаже. Состоит из двух спальных комнат (в одной установлена кровать «king size», вторая оборудована двумя односпальными кроватями), гостиной, кухни, столовой. Максимальное размещение: 2+ 2.
Президентский Suite с видом на море и бассейн площадью 376 кв.м. Номер расположен на 8 и 9 этажах. Спальная комната оборудована кроватью круглой формы и джакузи, есть гостиная с обеденным столом, кухня.
Специальные сервисы для проживающих по программе «The level»: бесплатный мини-бар, халаты и тапочки в номерах, легкие закуски в день приезда, телевизор с плазменным экраном, отдельная стойка регистрации в холле отеля, отдельные столики на ужин в ресторане, отдельная зона с шезлонгами у бассейна, доступ в лаунж-бар «The level» свежая пресса (по запросу), бесплатное посещение сауны и турецкой бани в Spa-центре отеля, возможность позднего check-out.